简介
本来是想做地三鲜的，就没怎么做，来做个蚝油味道的吧
食材
主料
土豆 250g
茄子 200g
青椒 适量
辅料
油 适量
盐 适量
蚝油 7g
生抽 5g
白糖 适量
青椒 适量
步骤
1.土豆去皮
2.然后切刀块
3.锅里加入油倒入土豆炸
4.茄子切刀
5.然后在放锅里炸
6.土豆炸好
7.茄子也炸好
8.耗油准备好
9.加入生抽
10.然后加入白糖
11.加点水搅拌成汁
12.锅中加入油加入葱蒜炒香
13.然后加入青椒炒匀
14.炒两人分钟加入土豆
15.在加入茄子炒匀
16.不停翻炒几下
17.在加入调好的汁
18.炒匀
19.大火炖几分钟
20.炖至均匀入味加入鸡精
21.炒匀装盘
小贴士
虽然这个夏天热，但是做这道菜，能吃到也是美味
