简介
又是一道美味的素菜，今天的做耗油土豆茄子
食材
主料
土豆 3个
茄子 200g
辅料
油 适量
盐 适量
蚝油 5g
鸡精 适量
步骤
1.茄子清洗干净
2.然后切成刀块
3.然后加入盐
4.抓匀腌半小时
5.土豆去皮切刀块
6.然后加入油加入葱炒香
7.在加入土豆炒
8.少至焦黄
9.加入腌好的茄子
10.快速炒散
11.然后中入蚝油炒
12.快速炒散炒匀
13.炒好后加入鸡精炒匀，关火即可
小贴士
土豆快豆炒至焦黄
食材
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