牛奶(100ml)、椰浆(140ml)、淡奶油(100g) 玉米淀粉(40g)、白糖(35g)、椰蓉适量 1.将三分之一的的牛奶和玉米淀粉混合均匀,刚开始会觉得很难搅拌,没关系,继续,很快就会变成稀稀的糊。 2.我用的是乐扣的玻璃盒,底部均匀铺一层椰蓉。 3.奶锅加入牛奶和白糖,再加入淡奶油,搅拌均匀。 4.在锅里的奶液煮沸的时候,将玉米淀粉和牛奶的混合液再次快速搅匀倒在锅里。看图可以看到沸腾的时候,汁会biu出来,大家小心。 5.锅里原本流动的液体就会变得越来越黏稠,略有凝固的就离火搅拌,倒进玻璃盒里,在桌上敲一下,让液体的表面平整。看图你会发现表面还是不光滑,这没关系。 6.倒扣在板子上,切成方形,均匀沾满椰蓉就可以啦。 就介样,椰丝牛奶小方完工啦~ 小贴士 1.可以根据自己口味添减糖量,这个量不是很甜个人觉得刚好,主要是浓浓的奶香和椰香。 2.我是晚上做放冰箱冷藏隔夜,第二天切块食用的。正常冷藏四小时也可以的。 ▼▼▼ 我是鞋匠 · 却渴望如诗般的生活 讲述每双鞋的故事 细碎而温暖 说给你听 ▲ 我知道你会来,所以我等
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