夏天眼看着就到了,小仙女们期待已久的冷饮终于可以大胆的吃了,今天这款奶香十足的椰丝牛奶小方是必不可少的。鹿鼎平台 由牛奶加上淀粉再经过冰箱冷藏的椰丝牛奶小方,吃起来冰冰凉凉的同时又有牛奶的丝滑以及淡淡的奶香,它才是夏天的人气小甜品。 椰丝牛奶小方=食材= 牛奶 230G、淡奶油 100G、玉米淀粉 40G 白糖 40G、椰蓉 适量、炼奶 10G =做法= 1、提前准备一个平底有点高度的盘子或碗,容器洗干净擦干,底部铺一层椰蓉 2、将80ML的牛奶和玉米淀粉混合均匀 3、将剩余的牛奶,炼奶,淡奶油和白糖倒在锅里,开中火边煮边搅拌 4、在锅里的奶液煮沸的时候关小火,将玉米淀粉和牛奶的混合液再次快速搅匀倒在锅里,搅拌至黏稠。 5、在锅里的奶酱变的黏稠,有点类似膏状,略有凝固的就离火搅拌装盒子,迅速倒入事前铺好椰蓉的容器中 6、封上保鲜膜在冰箱冷藏一夜 7、桌子上铺保鲜膜然后将盘子倒扣在案板上,切成小块,四周全部扑上椰蓉,开始享用吧! 8、成品鉴赏 TIPS 1、担心脱模不顺利的话先用小刀在容器四壁轻轻的刮一下。 椰丝牛奶小方,食材简单,不用烤箱、冰冰凉凉中透着淡淡的奶香,高颜值、简单易做,分分钟刷爆朋友圈~ 喜欢就关注公众号:宜居美食! 如果大家有其他美食做法分享,欢迎在下方评论区留言哟~ |
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