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入口即溶:免烤箱椰蓉牛奶小方

 悟禅书桌 2015-08-29


这个真的是夏天的必备甜点,冰冰的,充满了奶昔,一口一口就被消灭了


椰蓉牛奶小方

翅膀


【材料】

名称重量
牛奶250ml
淡奶油100ml
玉米淀粉(粟粉)40克
30克
椰蓉适量


【步骤】


准备材料



将三分之一的的牛奶和玉米淀粉混合均匀



找一个器皿,铺好一层椰蓉,最好的耐高温的,比如玻璃的



奶锅加入牛奶和白糖,再加入淡奶油,小火煮



煮沸后,加入玉米淀粉和牛奶的混合液再次快速搅匀倒在锅里。



锅里原本流动的液体就会变得越来越黏稠,略有凝固的就离火搅拌装盒子



放入冰箱。冷藏一晚上。



倒扣再案板上。



用刀切成小方块。



裹上椰蓉。


大功告成,等啥,开吃


【小TIPS】

加入淀粉后,尽量多煮一下啊,确保最后成品的凝固效果好,免的最后太稀了,没法切成块


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