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用料:牛蒡100G;胡萝卜100G;猪肉丝80G;油;盐;生抽;白糖;香菜;香油;蒜蓉; 做法: 1、胡萝卜去皮切成丝备用; 2、牛蒡去皮切成丝备用,尽量切细一点;...
用料:荷兰豆80克、大杏仁50克、蒜2瓣、盐适量、鸡精适量 做法: 1、荷兰豆摘去两头和筋,清洗干净。 2、大杏仁取适量备用。 3、蒜切成薄片。 ...
材料:莴笋,山药,腰果,胡萝卜,盐,食用油,鸡精 做法: 1.莴笋去皮,洗净,切滚刀块。胡萝卜洗净切滚刀块. 2.山药去皮,洗净,切块放置于清水...
[图解] 主料 猪肉 (150克) 西葫芦 (300克) 调料 蒜头 (适量) 盐 (适量) 生抽 (适量) 花生油 (适量) 厨具 炒锅 准备好西葫芦和猪肉。...
[图解] 炒虾照炒鱼法,可用韭配。或加冬腌芥菜,则不可用韭矣。有捶扁其尾单炒者,亦觉新异。虾刚入锅就变色,当红颜色“熟透”时,便知已熟。 要懂得...
【食材】杭椒2个、猪肉100g、沙茶酱1/2汤匙、油1/2+1汤匙、上汤或糖水2汤匙、盐适量 【做法】 1、准备好杭椒。 2、将其洗净,切成丝。 3、猪肉...
烟笋用柴火烘的,有烟味,颜色黑,表面有烟灰。 竹笋是在清明节以后最多,这个季节雨水也多,竹笋晒之前要煮一下,煮过之后水份特别足,需要持续的大晴天...
番茄炒蛋的制作食材:鸡蛋3个,番茄2个,花生油100克,水淀粉10克,胡椒粉1克,料酒1克,盐2克,味精1.5克,香油少许。教您番茄炒蛋怎么做,如何做番茄炒蛋才...
番茄酸菜炒牛肉 原料:牛肉(老板娘说这是梅肉部位,适合炒),酸菜,番茄;姜 调料:生抽、料酒、糖、生粉,油 准备工作 1、牛肉先切薄片,再切细...
辣椒炒牛腱子 原料:牛腱子300克、青辣椒2根、红尖椒1根、葱姜蒜、盐1克、生抽20克、老抽5克、蚝油10克、料酒5克、蛋液5克。 辣椒炒牛腱子的做法 1...
制作方法: 主料: 莲藕 火腿 青椒 豆干 辅料: 老干妈辣酱 酱油 盐 原料:莲藕1节 火腿100克 青红椒各1根 豆腐干4块调料:老干妈辣酱2汤匙(30ml)酱...
主料: 培根、秋葵。 调料: 圆椒、大蒜、水淀粉、油、盐、鸡粉。 培根炒秋葵 培根炒秋葵的做法 1、准备好原料。 2、培根切宽丝,秋葵切...
榨菜炒肉丝怎么做?榨菜炒肉丝是一道开胃下饭的小炒,脆爽的榨菜与嫩滑的肉丝搭配,荤而不腻,素而不淡,很是美味。无论配米饭还是配白粥,甚至是拌面条,都...
腊肠炒什么好吃?进入秋冬季节后,很多地方都流行吃腊肠。腊肠是一款经典的腊味,味道咸甜适中不腻口。它很适合用来制作各式小炒,搭配蔬菜一同炒制,可以消...
材料:猪血2块、芹菜适量、蒜2瓣、葱2根、小辣椒适量、盐适量、味精适量。 做法步骤: 1、猪血洗净切块待用 2、葱,芹菜切小段,小辣椒切圈,蒜切...
主料:八爪鱼600g,胡萝卜160g,洋葱190g。 辅料:葵花籽油,适量辣椒,豉油,适量蚝油,适量清水,适量砂糖,适量生粉,适量葱粒。 做法步骤 1、...
原料:海蜇(买回来后要用清水泡一段时间),豆芽 做法步骤: 1、先把海蜇的水用吸水纸吸干,锅里放油,把蒜爆香,放入海蜇, 2、海蜇炒约2分钟时,...
原料:小黄鱼300克,丝瓜100克,红辣椒20克。 做法步骤: 1.小黄鱼刮鳞去内脏,洗净后骨,留皮一切二成大块的片,放盐,味精,酒,蛋清,生粉上浆。丝...
用料:虾500g、红黄绿彩椒各一个、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺。 做法步骤: 1、将彩椒洗干净,切成小丁。 2、虾清洗干净,用水煮熟,...
材料: 大白菜、金针菇。 做法: 1、大白菜洗净切段;金针菇去尾端,切段备用。 2、待锅油烧热,放入大白菜片用中火爆炒,再加入金针菇拌炒均匀,盖...
食材:牛肉300克、苦瓜一条、姜少许、油、盐适量、生抽少许。 做法: 1)苦瓜洗净、切斜片;牛肉切片;姜切丝; 2)干锅中,将切好的苦瓜倒入锅中,小火...
炸元宵的做法 1.熟花生仁和熟黑芝麻放入搅拌机中,打碎 2.桂花红豆沙里加入面粉,白糖搅拌均匀 3.加入香油、植物油,拌匀 4.再把桂花红豆沙加入...
【原料】鲜香菇3朵(干香菇也可以)、荷兰豆100克、马蹄6只、红椒少量(完全为了颜色)、蒜2瓣(剁成蒜蓉)、色拉油适量、盐、鸡精。 【制法】 1、香菇洗净...
原料:茼蒿、猪心。 制法: ①茼蒿去梗、洗净、切段,猪心洗挣、切片。 ②锅内放油烧热,倒葱花煸香,放入猪心片炒至水干。 ③加盐、料酒、白糖...
主料: 麻辣汁1把,鸡蛋2个。 调料: 色拉油适量,食盐适量,白糖适量,水适量。 步骤 1.材料:可食用的新鲜薄荷叶,鸡蛋(薄荷不要太多)。 2.将...
主料: 花蟹、姜、蒜、葱。 调料: 生抽、料酒、淀粉、水。 葱姜炒花蟹 葱姜炒花蟹的做法 1、材料准备好。 2、花蟹剪去绳子,刷洗干净后...
材料:杏鲍菇100克、香菇50克、白灵菇100克、豌豆150克、色拉油30毫升、食盐1至2克、蒜(末)3克、生抽30毫升、蚝油15毫升、黑胡椒粉2克。 做法 (1)杏鲍...
材料:虾仁250克,嫩豌豆100克,鸡汤25毫升,料酒10克,精盐1克,湿淀粉5克,豆油750克(实耗50克),芝麻油10克 做法: 1、将嫩豌豆洗净,放入开水锅中...
材料:海带丝,猪里脊丝、红柿子椒、洋葱、鸡蛋适量, 盐、鸡精、料酒、淀粉、姜丝适量 做法 (1)将柿子椒、洋葱分别切成丝,里脊丝中放入料酒、盐、鸡...
材料:茼蒿1把,蒜末适量,精盐少许,味精少量 做法 (1)将茼蒿去根摘洗干净。 (2)热锅放入食用油,先入蒜末炒香,再加入茼蒿。精盐翻炒。 (3)迅...
来自: 青山138 > 《炒》
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