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炎炎夏日怎么少得了清凉润滑的珍珠奶茶？ Q弹十足的珍珠让人欲罢不能，可外面卖的珍珠制作过程不透明，各种添加剂吓跑了不少吃货。 其实货真价实的珍珠奶茶制作起来非常简单，自己在家也能做~爱奶茶又爱健康的你，现在就跟着点子妹欧阳一起学起来吧~ 制作奶茶里的珍珠，欧阳的秘密武器就是——木薯粉！▽ 在1碗红糖中加入3碗热水，搅拌均匀。▽ 红糖水稍凉时，在100克木薯淀粉里加30克红糖水，和均匀。▽ 粉团变成棕红色，而且不黏手时就算和好了。▽ 把粉团分成小剂子，揉搓成圆形的珍珠。注意可别搓得太大哦，大概半个食指指头的大小就合适啦！▽ 在盘子上撒一些木薯淀粉，防止粘连，全部搓好后就可以下锅了。▽ 烧开水，直接把珍珠放进去煮15分钟。▽ 15分钟后，将珍珠捞出来，放入冰水里浸一下，紧实Q弹的珍珠就做好了。▽
把红茶用少量热水泡开，牛奶煮到锅边起小泡泡，然后将茶和奶以1:3的比例混合。▽
将奶茶在两个杯子里来回倒一下，这样会更加香滑。▽
最后放入珍珠，美味又健康的珍珠奶茶就做好啦！奶茶控们，赶快把这个妙点子学起来吧~
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