 Introduction 夏天到了，绿豆汤清热解暑，很多人都爱喝，但是别只知道绿豆汤哦~夏天还是喝姜枣茶最好的时候，喝它不仅健胃、排湿，还能养血、补气…… '春夏养阳' 最适合喝姜枣茶 人们经过一个冬天、一个春天，体内积聚的病气会比较多。夏日炎热，人体腠理是开放的，体内阳气空虚。此时喝一杯姜枣茶，既能补体内阳气之虚以温中，又能助阳气发散以排寒。恰好符合《皇帝内经》”春夏养阳“的宗旨。 巧手·姜枣茶的做法 准备材料：生姜、红枣、枸杞 （生姜不要去皮，姜的分量不要少，煮出来的水喝起来要有点辣辣的） 红枣姜片和枸杞一起加冷水下锅，煮开后转中火再煮10分钟以上，多煮一会儿更好，然后放入保温杯，继续焖泡。 没时间煮的朋友可以用泡茶的方法做姜枣茶：早上把姜切薄片，放保温杯中，加掰开的红枣，加入适量枸杞，用沸水冲泡，盖上盖子多焖一会儿。可以反复冲泡几次。 煮姜枣粥时，带皮生姜不要切片，而是用菜刀拍扁。大枣掰开。每天早上熬粥的时候，把准备好的带皮生姜和大枣枸杞放进去跟着粥一起熬，熬的时间要长一点儿，最好是一个小时以上。熬大米粥或是杂粮粥也都可以放姜、枣。 小窍门： 体寒怕冷，可以加几粒花椒，煮成花椒姜枣茶，祛寒湿的效果更强。适合下焦寒湿重的人喝，女性宫寒（白带多而清稀、痛经）、男性肾寒，还有肠胃虚寒、慢性腹泻的人，可以常喝。 注 意： 1、 选材上要用大枣，因为只有大枣才有暖身驱寒的作用。 2、 煮（泡）完后也可以往姜枣茶里面加一些蜂蜜，有很好的润肺作用，但是要等到姜枣茶温的时候再加蜂蜜。 3、 煮完的姜枣茶，冷却后，可以装入干净的瓶子内，放冰箱冷藏。 养生·姜枣茶功效超强 含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等，有维生素丸的美称。红枣内的环磷酸腺苷，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管，对防治心血管疾病有良好作用。二附院中医科主任中医师李伟旭介绍，红枣还能补虚益气、养血安神、健脾和胃等，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有良好疗效。 含有挥发性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能，此外还有健胃止呕、辟腥臭、消水肿之功效。故民谚称“家备小姜，小病不慌”，还有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。 味甘，性平。擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。还能提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。 讲究·姜枣茶的喝法 寒凉人最大特点就是一年四季都怕冷，手和脚摸上去是凉的，身上有些地方会容易痛，比如腿或者肚子会痛，而且是冷痛，觉得冰凉冰凉的那种。 因为姜是适合在早上吃，下午和晚上不适合喝姜茶。很多人怕喝完姜枣茶容易上火，其实只要上午喝是不会的。 如果不是虚寒的人，最好不要一年四季天天喝姜枣茶，特别是秋冬季容易上火。但在这个时节，不体寒的人也能喝。 推荐专家Expert 李维旭 二附院中医科 主任中医师 从事中医临床、教学、科研工作20余年。涉足中医内科、针灸等到专业，具有丰富的临床经验。对支气管扩张、失眠、风湿及妇科杂病有独到之处。坐诊：周三上午 叶小群 二附院呼吸内科 主任医师 熟悉呼吸内科临床工作，有较丰富的呼吸内科常见疾病和疑难病的临床诊治经验，擅长支气管肺癌、慢性阻塞性肺疾病、肺部感染、胸膜疾病等疑难病例的诊疗。坐诊：周二上午、周三全天 相关链接： |
|
|
