喜欢吃辣的人一定很喜欢吃虎皮尖椒这道菜，它不仅有着让人胃口大增的爽辣口感，加上各种调料之后味道也更鲜香，超级下饭！做这道菜需要准备的材料不多，做法也相当简单，感兴趣的你快来学一学吧！下面马上为大家带来虎皮尖椒的家常做法。
【虎皮尖椒的家常做法】
【材料】青椒5个
【调料】油、盐、酱油、糖、醋各适量
【做法】
1、青椒去蒂，洗净，在表面划几刀。
2、锅中多倒点油烧热，放入青椒略煎。
3、煎至青椒变软发黄后，撒上适量白砂糖。
4、再略煎一下加入生抽和醋，稍微煮一下。
5、待青椒变得软烂后即可出锅。
【制作小贴士】
1、青椒一次可以煎几个，如果比较多的话可以分几次煎完，然后放在一起加调料。
2、调料的用量可以根据自己的口味进行调整，可以糖多一点也可以醋多一点，做出来的虎皮尖椒都很好吃。
