香酥花生米，香甜酥脆，做法简单，值得一试

材料：花生300克、鸡蛋1个、面粉50克、白糖20克、食用油500克做法原料。

鸡蛋打散倒入花生米拌匀。

白糖，面粉放入一个大盒内拌匀。

放入裹好蛋液的花生米。

左右晃动盒子，让花生米裹匀粉类。

炒锅倒花生油，油微热时逐粒放入花生，小火炸制 。

花生米炸到颜色金黄，表皮酥脆时捞出，晾凉吃。

烹饪技巧炸花生米一定要用小火。