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主料:花生600克;
辅料:干辣椒15-20个左右,花椒一小把,芝麻适量;
配方:先把花生泡涨【我泡了一天一夜】,把外面的红皮剥掉,放进冰箱急冻;
在把干辣椒和花椒准备好,辣椒剪成丝;
冷锅冷油,把花生倒入小火慢慢炒,炒到有一点变色就捞起来备用;
放入干辣椒花椒炒香在放芝麻;
把花生倒入锅中翻炒几下就可以了,起锅前放点盐鸡精,喜欢重口味的还可以加点辣椒粉,有没有很香呀;
来自: 轩辕影尊 > 《做菜》
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