偷学来的地锅鸡

1鲜青红椒，小尖椒，葱、姜、蒜、八角，桂皮、甜面酱，香菜（青红椒切块，小尖椒切段、葱切段，姜切大片，蒜拍扁，香菜切段)。

2准备好鸡块。3锅内加油，放入葱姜、小尖椒，八角，甜面酱翻炒出香。

、

4放入焯好的鸡块大火翻炒。

5锅里添水，因为炖制的时间长水可多点，以没过鸡肉为好.

6沿锅边贴好面饼，大火煮30分钟。

7把贴饼取下，然后放入青红椒块、蒜片,精盐翻炒均匀。