水晶虾饺
食材用料:小麦淀粉适量、生粉少许、虾适量、肉茸适量、胡萝卜少许、油少许、盐少许、胡椒粉少许、鸡精少许
菜谱做法:
1.准备好肉茸、虾仁去虾线切成丁、把胡萝卜切成丁状备用
2.放入盐、胡椒粉、生粉、油、鸡精顺时针方向搅拌
3.小麦淀粉和适量生粉混合
4.用沸腾的水搅拌成雪花状
5.和成面团
6.再放入少许油揉成外表润滑
7.去少许面团搓圆后用刀背碾成薄片(刀要抹点油才不会粘)
8.像包饺子那样
9.这样就完成一个
10.水烧开隔水蒸10钟左右
11.蒸好后晶莹剔透
12.看着就挺不错的哦,来一个