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又香又好吃的饺子大概是中华民族老少皆宜的美食了，可以想象刚出炉的饺子沾了口醋和辣椒那一口是有多美味。每次过年妈妈们都会为我们亲手做饺子，虽然我们吃的快，可她前面总是要忙活好久，但是这种亲手包出来的饺子确实比几块钱的速冻饺子来得好吃。可是包饺子确实是个技术活，今天小编就来和大家分享一下包出好吃的饺子的小妙招。
1.和面：和面的时候每斤要加个鸡蛋，，这样弄出来的饺子皮才不会太粘着，而且又鲜又有营养。还可以再加盐，和出来的面团会多点筋道。 2.拌馅：在包饺子前可以先把饺子馅放进冰箱速冻，冻实一点之后再拿出来包。特别是肉馅完全冻实后取出，然后用菜板切肉，很容就能把肉切成细条。拌肉馅的时候可以加点用花椒泡的水，可以去点腥味。拌好的肉馅最好先放半小时，让料更入味。
3.下饺子:下饺子的时候最好放点盐，这样饺子下锅就不会太粘了。还可以在水里放一颗大葱，最后烧出来的饺子味道也是十分的好。 4多余的料，饺子皮多出来可以切成细条，下面吃。多余的肉馅做成肉圆子不管是炸着吃还是烧清汤都会很美味。如果是多出来的素馅可以再加一个鸡蛋做成饼吃。
看了这些小妙招后，大家包饺子的时候不妨可以试试哦，不过小编也知道包饺子从和面开始很多人就不能做好，更别说最后的味道了。别担心，下面小编就来给大家推荐一些能让你事半功倍的小工具，让你包出又香又好吃的饺子。
经常有些人为了包顿饺子和面，弄得自己满手面粉，大汗淋漓，不妨试试这款硅胶和面袋，在和面的时候先将面粉与水徐徐倒入，再进行糅合。不仅可以把手弄得干干净净的，也保证了绝对的卫生。操作简单方便，即使中途要接个电话也不会手忙脚乱了。
和好面，当然是要弄饺子皮了，对于一些处女座的人来说大概很不能接受自己的不规则饺子皮吧。这款圆形的压饺子皮器，可以帮助你轻松切除圆形饺子皮，采用食品级的安全环保钢材，安全又卫生。更有大中小三种规格轻松满足你的各种需求。
这款手动式的包饺子神器一定是手残党的福音了，不过的确包饺子的好坏会关系到下饺子的质量，如有能有个好看的花型，吃的时候也会有好心情。那就不妨试试它吧，操作简单，不用手捏就可以让你轻松包出好看的饺子了。
想要和面怎么能少得了一根擀面杖呢？对于追求传统包饺子法的人来说，用擀面杖和出来的面皮才是最有味道的，这款纯手工打造的榉木擀面杖，表面没有毛刺，如同肌肤般光滑，使用寿命长久，不变形，不干裂。
饺子刚下完盛起来一定还是会有很多水分，所以饺子就非常容易粘起来，这样也会影响口感。不妨试试这款双层可沥水的盘子，可以减少饺子的黏附，加快散热避免吃饺子所带来的烫伤。结合醋碟设计，更加人性化，让你安心享受吃饺子的过程。
妈妈们一定会一次性包上许多饺子，想着以后想吃便可以下了，那么不妨备上这款饺子保鲜盒，将饺子隔开放置在一块，既不会粘着在一起，拿取也会很方便。对于味道不同的饺子也不会串味，极大的节省空间，还可以直接拿出来让微波炉解冻饺子。
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