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迷人糖醋排骨最新做法 2016-08-02 家常菜6评 迷人糖醋排骨最新做法 无穷回味新糖醋排骨完成图：  食材：排骨(500克)酱油(2茶匙)醋(4茶匙)盐(适量)姜(适量) 所需调料工具：料酒(1茶匙)白糖(3茶匙)水(5茶匙)香葱(适量)植物油(适量)厨具煮锅、炒锅 迷人糖醋排骨最新做法 无穷回味新糖醋排骨具体制作步骤：  糖醋汁调匀：料酒（1茶匙）、酱油（2茶匙）、细砂糖（3茶匙）、香醋（4茶匙）、清水（5茶匙）；排骨洗净；姜拍碎；葱白、葱叶分别切好。  锅中倒入适量清水，放入姜、葱白和少许盐，再放入排骨，大火熬煮。  排骨熟后，捞出沥水。  炒锅加热，倒入较多植物油。  油热后，倒入排骨，中小火炸。  排骨两面金黄后，捞出控油。  开大火，锅中油至八九成热时，倒入排骨复炸。  排骨炸至两面微焦时，捞出控油。  炒锅留底油（也可不留），倒入排骨和糖醋汁，翻炒均匀，小火收汁。  收好汁后，盛入盘中。 撒上葱花，完成。 点击展开全文 |
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