≮功效≯ 南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。 另据报道,日本现正盛行“南瓜热”。不但适合不想肥胖的中青年食用,而且被广大妇女称为“最佳美容食品”。其原因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜。 吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。 ≮适用人群≯ 大家都可食用。肥胖者和中老年人尤其适合。 ≮适用量≯ 每次100克。 ≮特别提示≯ 南瓜最好不与羊肉同食。 ≮健康红绿灯≯ 糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。 患有脚气、黄疸者少食。 |
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