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在中国很早以前的记载中就有“鳖可补痨伤，助阳气，大补阴之不足”（出自《本草纲目》，原文非如此，但基本是在表述此意），自古以来就被人们视为滋补的营养保健品。唐.孟诜：妇人漏下五色，赢瘦，宜常食之。《随息居饮食谱》：鳖甘平，滋肝肾之阴，清虚劳之。 一、莲子乌龟汤 原料：乌龟1只，莲子40克，精盐、味精、料酒、生姜、葱各适量。 做法：①将乌龟去内脏，龟肉切小块。②莲子洗净，生姜和葱切碎。③龟肉与莲子、姜、葱一起放入煲内，加水适量，以小火炖，炖至龟肉熟软，加精盐、味精和料酒调味即成。 功效：滋阴补肾。 提示：此汤要适量喝，以免引起上火。 二、枸杞子乌龟汤 原料：乌龟1只(约1000克)，枸杞子150克，覆盆子100克，精盐、黄酒各适量。 做法： ①用清水把枸杞子、覆盆子清洗干净，放入凉开水中浸泡1小时。注意，凉开水中要放少量的盐。 ②把乌龟去内脏、去头足，洗净，用开水烫去膜。 ③将连壳龟肉、枸杞子、覆盆子连淡盐水一起放进锅中，加入适量的清水，用大火烧开，加盐和黄酒，再改用小火炖至龟甲散开、龟肉熟烂即成。 功效：滋阴助阳，补肾。 提示：此菜有助阳、补精益血、滋阴补血的作用。 男性吃这些可补肾 一、这样搭配用补肾给力 材料：肉苁蓉2-3片，海萃人参1g。 用法：二样材料同入一杯中，用沸水泡6分钟左右，焖泡为佳，饮其水。每天放一次材料，水尽可反复加水泡饮至无色无味后将参食用。 男人软、不持久、肾虚可用此方法，使持久，获得充分满足感。 二、这些食物补肾又美味 【金针菇炒鸡蛋】 材料：金针菇、鸡蛋3个、盐适量、色拉油 做法：金针菇去根、洗净、把水控干，切成段状。把鸡蛋打入碗内，搅拌均匀。再倒入少许盐。（喜欢吃辣椒的MM也可以放少许辣椒粉）上锅入油，油热时倒入金针菇。炒至3分钟左右放少许盐。倒入鸡蛋，把金针菇和鸡蛋拌匀 待鸡蛋炒熟即可出锅。 【清炒黄花】 材料：鲜黄花菜200克，水发香菇50克，净冬笋50克，芝麻油50克，花椒、葱丝、姜丝、清汤、料酒、精盐、味精各适量。 做法：水发香菇洗净，挤去水分，切成丝。净冬笋切成丝。鲜黄花菜洗净，抽出花心，放入开水锅内略烫捞出，控净水分。炒锅置旺火上，加入芝麻油烧热，投入花椒，炸至焦黄时拣出不要，放入葱丝、姜丝，加入香菇、冬笋、黄花菜略炒，调入清汤、料酒、精盐、味精，颠翻均匀，装盘即成。 【炒咸萝卜干】 材料：咸菜萝卜，青蒜苗，黑芝麻 做法：买的咸菜萝卜干放水里泡下，去掉些盐分。青蒜苗爆锅，放点黑芝麻炒香，然后放萝卜干翻炒下，就可以了！ 【鱼丸炒白菜】 材料：白菜，鱼丸，干辣椒 做法：热锅凉油，下入干辣椒炒香后放入葱花。放入鱼丸翻炒均匀。再放入切好的白菜大火翻炒，烹入少量的白醋，加入生抽，放入盐调味均匀，出锅装盘。 【肉末炒粉条】 材料：粉条、培根、虾米、蒜 调料：生抽、蚝油、盐 做法：粉条泡软，用水煮好，用凉水多冲几次，沥干水分锅内放油，放大蒜片爆出香味放入培根末、肉馅和小虾米翻炒放入粉条，搅拌，然后放生抽，蚝油，盐调味即可。 好了，今天的内容就讲到这里，大家还有问题可以关注我的微信号：hjt855 |
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