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中医上常说：“世上只有芝麻好，可惜凡人生吃了”。的确，黑芝麻确实是很好的补品，除了我们知道黑发、补肾之外，还有很多功效，只是大多数人的吃法不对，所以吃了未见其效。  黑芝麻缓解感冒 风寒感冒时，可以取黑芝麻炒焦50g，乘热捣碎。黄酒冲服，盖被，微出汗，一般服用2～3次即可见效。尤其适用于风寒导致的感冒流涕，周身不适之证。黑芝麻可降胆固醇 其实黑芝麻还能清除血管胆固醇，维持血管弹性，预防动脉粥样硬化。取黑芝麻60克，桑椹60克，白糖10克，大米30克。将黑芝麻、桑椹、大米分别洗净后，放入罐中捣烂。砂锅内放清水三碗，煮沸后加入白糖，待糖溶化、水再沸后，徐徐加入捣烂的三味，煮成糊状服食。黑芝麻丸解便秘 取黑芝麻、桑叶适量各等分研成细末，和蜂蜜制成丸。每次服用9g，每日3次。连续服用1～2周即可见效。也可用于神经衰弱。痢疾时服用黑芝麻也有效果。取黑芝麻30g，泡水调冰糖服用，每日1次，连续服用3～5天即可见。黑芝麻缓解耳鸣 有些老人会有耳鸣的问题，可多吃些黑芝麻来辅助调理。比如煲汤炖肉的时候，可以放些黑豆、黑米、黑木耳、黑枣。黑芝麻，则可以单独烘干、擀碎后撒入。耳鸣患者可常常喝，对缓解耳鸣很有好处。黑芝麻很补钙 黑芝麻的含钙量有多高，拿一组数据进行比较就可以知道，100克牛奶中的钙含量为100多毫克，虾皮是上千毫克，而黑芝麻是800多毫克。最好是每顿都吃一些黑芝麻，早餐吸收好，可以固定吃上一小把，其他的时间有空就可以吃一点。 黑芝麻能润关节 很多老年人都有多年的风湿和关节酸痛的症状，这时候吃点黑芝麻可以有效地缓解。而且中医说黑芝麻可益智，因为它所含的卵磷脂很丰富，能增强记忆力，对延缓老年人的记忆衰退很有帮助。黑芝麻产后催乳 准备黑芝麻、胡桃肉各15g，分别炒熟，加入新鲜嫩丝瓜50g，共捣为泥，以沸水500ml冲服，连药渣同服。每日1剂，分早晚2次服用。一般服药4～5天即可见效。黑芝麻能明目 黑芝麻具有养血补肝肾的作用，可明耳目，而多数人进入中老年后，就会感到眼睛昏花，或者出现耳聋症状，这主要是由于肝肾不足，肾精亏虚所引起。此时，若能常吃一些炒熟的黑芝麻，就可推迟和控制眼睛昏花。 黑芝麻可治呃逆 取黑芝麻100g，炒熟，杵碎，拌入砂糖。呃逆发作时服用2～4汤匙，一般服用1次呃逆即止，再次发作时继续服用即可。黑芝麻能补肾 除了以上9种功效，黑芝麻搭配黑枣食用还有补肾的功效。黑色入肾，黑芝麻具有补肝肾，润肠燥的功效。而黑枣性温味甘，富含蛋白质、有机酸、维生素B和维生素E，和磷、钙、铁等微量元素，有补肾与养胃的功效。并对延缓衰老、增强机体活力、美容养颜都很有帮助。 《本草易读》一书中曾提到：黑芝麻，白发令黑,九蒸晒、枣肉丸服。就是说把黑芝麻，蒸过之后晒过,反覆九次,再连同黑枣肉混合成药丸状服用,制成九蒸九晒黑芝麻黑枣丸。 黑枣性平味甘，有补肾与养胃，滋养阴血，缓和药性的功效。并可延缓衰老、增强机体活力、美容养颜。有暖肠胃、明目活血、利水解毒，是润泽肌肤、乌须黑发之功效。黑芝麻具有使秀发乌泽靓丽、补血养颜、明目、补肝、祛风、润肠、生津、养发等多种功效。而其富含的不饱和脂肪酸、维生素E、钙等元素有助于降低胆固醇，防止高血压。同时可清除体内自由基，抗氧化效果显著。具有延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定作用。 两者配伍功效强大：补肝肾养脾胃，填精髓益气血，乌须发，降血脂血糖血压，祛风明目，滋润肌肤延缓衰老。黑芝麻为什么要九蒸九晒？ “九蒸九晒”是中药炮制中经常见到的，地黄、当归、附子等药材通常都是要经过九蒸九晒才能扬长避短，充分发挥药效的，这里面的学问非常大。 中药炮制中的“九蒸九晒”是为了让药性更好的作用与人体的治疗与保健，只所以采用“九蒸九晒”是取其阴阳的提炼让药材在通过阴阳的提炼出现最大的作用。对于芝麻来说，首先是为了适芝麻容易吸收。芝麻是非常难于消化的，吃多了芝麻，再看大便，都成了黑色，一化验，你会发现很多芝麻还是原样，根本没有消化掉。这就是凡人吃芝麻，通常只把芝麻炒一次就吃了。其实这样的芝麻仍是生芝麻。芝麻经过九蒸，营养得以充分分解，皮壳里花青素渗入本体，营养更易吸收。经过九晒，芝麻获得了太阳的能量，在养生家看来是吸收天地阳气。正所谓：遍吸日月精华，包孕天地灵气。虽然看不见摸不着，但对人体大有裨益。 九蒸九晒的制作过程   精选在赣江源头（水质干净无染）农家最贵最新批次的油麻，真正的好芝麻100%不染色，天然无公害，（真正的油麻产量少，价格高，口感好，营养丰富）。油麻中丰富的芝麻油所含亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体吸收，有助于消除动脉壁上的沉积物，同样具有保护血管的功效，这是便宜的陈品糠麻无法比拟的。  精选太行山野生黑枣，海拔1000米以上高山，自然风干人工采摘，产量低采摘困难。无任何工业污染。（注意：必须是正宗君迁子才能入药才有降糖降血压的功效，君迁子不同与熏黑的枣类，具体分辨可看枣核）  真正九蒸九晒的黑芝麻，壳脱落，不肿胀，芝麻仁颜色呈焦黄略微泛黑紫，绝无白色芝麻仁。   蜂场蜂蜜，全程自取，无任何化学添加，营养成分未受任何工业破坏。 |
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