在苏州,炎热的天气里,这条早起的命都是早饭给的。
一碗汤面, 红汤白汤要仔细斟酌, 搭配什么浇头自然不会马虎。 如果是遇到时令浇头, 那真是非吃不可。 如果说随性的话。 一碗鲜豆浆加油条便满足了、 或者买一个蛋饼也能吃的津津有味。 说到底,讲究也好,随性也罢。 在苏州,别纠结早饭吃什么。 已为你选好了这么多, 明天起,照着吃,每天都有不一样的滋味。 ︴NO.1 ︴ 时令早餐 在苏州最享受的事莫过于吃时令美食了,鲜得眉毛都要掉下来。更别说,早上来一份时令早餐。 在小编心中早餐中杠把子的就属炒肉馅团子了。自然,青团子的清香、鸡头米丰富的口感、大方糕的软糯、肉月饼无法代替的口感、让人念念不忘的荠菜馄饨......在早晨都是可以叫醒沉睡的心,谁叫我们都以食为天。 ▲ 炒肉馅团子 ▲ 青团子 ▲ 大方糕 ▲ 鲜肉月饼 …… ︴NO.2 ︴ 面 小编大部分的早起都是面的原因。苏州的汤面,浇头每天吃一种都吃不完——焖肉、大排、爆鱼、面筋、雪菜肉丝、鳝丝、虾仁、笋尖肉丝、荷包蛋......各种组合,随心搭配。 其实,光是来碗红汤面。吃吃面,喝喝汤就能一本满足了。 ▲ 同得兴 | 姑苏区人民路嘉馀坊6号 琼琳阁面庄 | 姑苏区书院巷20-4号 裕兴记面馆 | 姑苏区西北街11号 奥灶面 | 姑苏区三香路333号胥城大厦2楼 朱鸿兴面馆 | 姑苏区西中市45号 陆振兴 | 姑苏区公交景德路站西 ︴NO.3 ︴ 豆浆+油条 最完美的早餐搭配是?一定有豆浆和油条这对老搭档。除了貌美香甜的甜豆浆,还有霸气复杂的咸豆浆。不要问哪个更好喝,因为都还不错。点一碗豆浆,搭配一根外脆内软的油条。一个简单充满元气的早晨,就诞生了。 欸?一根不饱?那就来2根、3根......直到你饱。 ▲ 西北街豆浆店 | 姑苏区西北街100号 阊门姚记豆浆 | 姑苏区西中市60号 王氏林记烧饼 | 姑苏区叶家弄双塔菜场门口(分店很多哟) ︴NO.4 ︴ 豆腐花 试着在早晨来一碗咸鲜香的豆腐花嘛?滑嫩的豆腐加入小虾米还有紫菜以及葱花和调料。oh对了,还有榨菜。趁着热气腾腾,把他们搅拌在一起,吃一口,真是幸福~ ▲ 哑巴生煎 | 临顿路温家岸12号 大阿二生煎铺 | 石路山塘街42号 各个早餐摊头 ︴NO.5 ︴ 汤圆 在什么都不想吃的早晨,或者是纠结吃什么的早餐。汤圆就是个还不错的选择,看似平凡的外表,却能创造出奇妙的口感。芝麻汤圆、肉汤圆、荠菜肉汤圆、豆沙汤圆,都还蛮喜欢的,最重要的是管饱。 ▲ 新年点心店 | 山塘街351号 园外园汤团 | 凤凰街46号 老街汤团 | 葑门横街160号 ︴NO.6 ︴ 生煎 吃不腻的早餐,生煎算一个。饿的情况下会点一客,不是那么饿的话,半客就足够了。它们真是内外兼修,不过吃的时候,得当心,鲜美的汤汁浪费就不好了(为什么不关心衣服会弄脏?因为我是吃货)。 ▲ 哑巴生煎 | 临顿路温家岸12号 大阿二生煎铺 | 石路山塘街42号 弄堂生煎 | 阳澄湖中路19号 ︴NO.7 ︴ 泡泡馄饨 比起荠菜馄饨的鲜美,泡泡馄饨的亲切及实惠,在众多吃货心里下了深深的痕迹。被汤汁包围的馄饨皮里,包裹着那一方令人牵挂的肉馅,根本不是一口吃一个的节奏。所以,没有什么是一顿馄饨解决不了的,要是有的话,请再来一客生煎。 ▲ 陈记馄饨| 吴趋坊106号 ︴NO.8 ︴ 汤包 别看这皱巴巴的,可好吃着呢。汤包也是不少人早餐的最佳选择,轻轻的咬开一个小口气,慢慢的吸掉迫不及待溢入味蕾的汤汁,再来慢慢品尝着很有料的肉馅。 ▲ 吴盛兴绉纱汤包馆| 平桥直街平直实验小学对面 陈扬蟹黄汤包馆| 临顿路343号 老陆家汤包馆 | 西中市146号 ︴NO.9 ︴ 糖粥 虽然想买一份正宗的糖粥不是那么容易,但是还是想在早晨来一碗,好吃又养胃。如果听见叫卖声,一定要去买一碗哦。 ▲ 随柳居| 建新巷17号 ︴NO.10 ︴ 锅贴 早餐界中,硬汉般的存在。金黄的外表,脆感十足,丰富的馅料再加上一碗胡辣汤。还说什么呢?赶紧吃起来~ ▲ 名匠锅贴| 新区玉山路80号 小姜锅贴| 书院巷81号 香得味锅贴| 白塔东路26-9号 上面地址,是还不错的几家店,有更好的推荐,吃友们记得留言哟。接下来这些小编,不再写地址了哦。因为在新村的早餐摊头上你总能看见这些大部分,有些maybe要碰碰运气的。有木有种吃到就赚到的feel~ ︴NO.11 ︴ 油氽团子 小时候再熟悉不过的东西,这么有年代感的食物,光是看见就满满的回忆。 ▲ ︴NO.12 ︴ 海棠糕 海棠糕算早餐界里的小公举了,貌美又可口。趁着热腾腾,咬一口,后感层层递进,舌尖迸发一场美妙之旅。 ▲ ︴NO.13 ︴ 粢饭团 记得上学的时候,饭团也是早饭一个不错的选择。甜咸口味,配料也很多。有时候甚至午饭时间都不会觉得饿。 ▲ ︴NO.14 ︴ 鸡蛋饼 最接地气的早饭必有蛋饼的一席之地。苏式蛋饼,软软的面皮与蛋液均匀结合,涂上各家自制的甜酱,放上油条,撒上榨菜和葱香菜,没错,也可以再加个火腿肠。真的吃不腻呢~比较方便的是,蛮多新村出口都能买到。 ▲ ︴NO.15 ︴ 包子 最实在的早餐是什么?包子(不服的站出来)。记得小时候每天上学前都要去黄天源买一个肉包,真是吃吃过最好吃的肉包 了。包子铺的包子品种繁多——菜包、豆沙、奶黄包......(小编偷偷推荐,南园包子的菜包灵个。) ▲ ︴NO.16 ︴ 大肉粽 剥开粽叶,在还没吃到肉之前,光是这糯米就吃的很满足,当咬到肉了,真是灵个。bt the way最喜欢的是蛋黄肉粽,毕竟早上吃的要像皇帝。 ▲ ︴NO.17 ︴ 烧麦 烧麦里的糯米实在是诱人,有时即使是吃饱了都会再买一个,再次满足饱和的胃。 ▲ ︴NO.18 ︴ 蟹壳黄 都说了人家不是螃蟹,只是一份料十足的饼。满满的芝麻,酥酥的饼皮,来2个解决早餐。 ▲ ︴NO.19 ︴ 大饼 要是早餐地图里,没有大饼这一存在,应该是不完美的。不管,甜的、咸的,总有你喜欢的那一款。 ▲ ︴NO.20 ︴ 粢饭糕 有再也熟悉不过的味道吧?小时候一直想,简简单单的工序为什么会有这么好吃的味道呢。 ▲ ︴NO.21 ︴ 杂粮煎饼 小编有一段时间,看见几乎是人手一个杂粮煎饼。虽然是北方的吃法,但在苏州,却带着一股江南气息,想吃什么加什么,老板帮我加点儿甜酱。只要一个,就足够了。 ▲ ︴NO.22 ︴ 面包 早餐届新晋的网红——奶酪包,别管大清老早吃这个腻不腻,就是想要一种高逼格的早餐体验。当然啦,面包还是有很多选择的,小编推荐全麦吐司,zan~ ▲ ︴NO.23 ︴ 牛奶 我们熟悉的双喜,虽被某希望收购了,but口感还在啊。最喜欢厚厚的老酸奶,一秒进入小时候。记得那时,买袋装牛奶,忘记拿吸管在某一个咬一个小口子,就能愉快地喝上牛奶了。一杯牛奶,一个甜蜜的早餐(可没在打广告)。 ▲ 是不是觉得,已眼花缭乱?其实还有,韭菜饼、大馄饨、凉面、桂花糖芋艿、葱油饼、豆奶、百合绿豆粥、赤豆糊、酒酿小丸子、春卷......真是一年都能换着花样吃。当然喽,早餐还是就近原则,真是羡慕那些家和公司附近都是美食的胖友们。 就酱,明天,约个早饭吧。 来源:姑苏美食网 |
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