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立秋 2016年8月7日 农历七月初五 星期日 此时太阳黄经为135度
《立秋》 一叶梧桐一报秋， 稻花田里话丰收。 虽非盛夏还伏虎， 更有寒蝉唱不休。
立秋，七月节。立字解见春。秋，揫也，物于此而揫敛也。 立秋三候 ［立秋一候：凉风至］刮风时人们会感觉到凉爽，此时的风已不同于暑天中的热风； ［立秋二候：白露生］大地上早晨会有雾气产生； ［立秋三候：寒蝉鸣］秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。 立秋养生食谱 立秋是进入秋季的初始，《管子》中记载：“秋者阴气始下，故万物收。”在秋季养生中，《素问·四气调神大论》指出：“夫四时阴阳者，万物之根本也，所以圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根。 生地粥 [配方]生地黄25克，大米75克，白糖少许。 [做法]生地黄（鲜品洗净细切后，用适量清水在火上煮沸约30分钟后，滗出药汁，再复箭煮一次，两次药液合并后浓缩至100毫升，备用。将大米洗净煮成白粥，趁热加入生地汁，搅匀食用时加入适量白糖调味即可。 [功效]滋阴益胃，凉血生津。本方还可做肺结核，糖尿病患者之膳食。 黄精煨肘 [配方]黄精9克，党参9克，大枣5枚，猪肘750克，生姜15克，葱适量。 [做法]黄精切薄片，党参切短节，装纱布袋内，扎口；大枣洗净待用。猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水，捞出待用。姜、葱洗净拍破待用。 以上食物同放入沙锅中，注入适量清水，置武火上烧沸，撇尽浮沫，改文火继续煨至汁浓肘粘，去除药包，肘、汤、大枣同时装入碗内即成。 [功效]补脾润肺。对脾胃虚弱，饮食不振，肺虚咳嗽，病后体弱者由为适宜。 五彩蜜珠果 [配料]苹果1个，梨1个，菠萝半个，杨梅10粒，荸荠10粒，柠檬1个，白糖适量。 [做法]苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮，分别用圆珠勺挖成圆珠，荸荠洗净去皮，杨梅洗净待用。将白糖加入50毫升清水中，置于锅内烧热溶解，冷却后加入柠檬汁，把五种水果摆成喜欢的图案，食用时将糖汁倒入水果之上，即可。 [功效]生津止渴，和胃消食。 醋椒鱼 [配料]黄鱼1条，香菜、葱、姜、胡椒粉、黄酒、麻油、味精、鲜汤、白醋、盐、植物油各适量。 [做法]黄鱼洗净后剞成花刀纹备用，葱、姜洗净切丝。油锅烧热，鱼下锅两面煎至见黄，捞出淋干油；锅内放少量油，热后，将胡椒粉、姜丝入锅略加煸炒，随即加入鲜汤、酒、盐、鱼，烧至鱼熟，捞起放入深盘内，散上葱丝、香菜；锅内汤汁烧开加入白醋、味精、麻油搅匀倒入鱼盘内即可。 [功效]健脾开胃，填精，益气。 立秋养生功法 立秋后相火当令，而肺为“娇脏”，吸系统疾病多发，年老体弱者、儿童、既往有慢性呼吸系统疾病者、长期熬夜的亚健康状态人群由于抵抗力不足，易为燥热之邪所伤。 按迎香穴 ［操作］将两手拇指外侧相互摩擦，有热感后，用拇指外侧沿鼻梁、鼻翼两侧上下按摩60次左右，然后，按摩鼻翼两侧的迎香穴(位于鼻唇沟与鼻翼交界处)20次，每天早晚各做一至两组。 ［功效］此方法有养肺补肺之功效。 叩肺俞穴 ［操作］端坐椅上，两膝自然分开，双手放在大腿上，头正目闭，全身放松，意守丹田。吸气于胸中，两手握成空心拳，轻叩背部肺俞穴(位置在背后第三胸椎棘突下，左右旁开二指宽处)数十下，同时抬手用掌从两侧背部由下至上轻拍，持续约10分钟。 ［功效］这种方法可以舒畅胸中之气，有健肺养肺之功效。 在立秋时节通一通膀胱经，能排除长期堆积在体内的湿与热。方法有两种：一是刮痧，而另一种是通过“摇篮式”来提升膀胱经的积极性。
［功效］用背部在地面上反复滚动，就有效地刺激了两条重要经络。一是督脉，它在背部正中线上，也就是脊柱上。督脉总督一身阳气，是阳经的“总管”。另一条就是膀胱经，这条经络是人体最大的排毒经，它能调节腰腿的各种问题。
本文编辑：紫苏 |
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