肉末浇汁豆腐的做法

By 圆圆Echo

用料

• 嫩豆腐 1盒
• 肉末 20g
• 豆瓣酱 1勺
• 大蒜 3瓣
• 洋葱 1/2个
• 葱花 适量
• 淀粉 1勺
• 五香粉 适量

做法步骤

1、豆腐1盒

2、肉末剁碎

3、大蒜，葱切末

4、洋葱也切末

5、锅里放水，烧开，放一勺盐，放入豆腐，煮5分钟。然后捞出来控干水分，装盘。

6、另起一锅，热锅热油，放入肉末翻炒。

7、肉末炒至泛白，放入1勺豆瓣酱，翻炒均匀。

8、放入大蒜和洋葱末，继续翻炒。

9、放入适量的凉白开或者高汤，煮开。

10、煮开后，放入淀粉勾芡一下，放入五香味调味。

11、稍微煮一下就ok了。然后把肉末汁浇到豆腐上面！

12、撒上葱花……

13、OK！

小贴士

都包括特别咸，所以不需要再放盐了。

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