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蒜蓉苋菜  食材：苋菜，蒜，盐， 做法 1：红苋菜去掉老根，洗净，沥干水分，掰成段，大蒜拍一下剁碎。 2：锅烧热倒油，先下几粒蒜碎爆香，再放入苋菜大火翻炒。 3：炒至八成熟，即苋菜在锅中变软，倒入剩余蒜碎。 4：翻炒几下，待蒜香一飘出，马上关火，调入盐调味即可 爆炒杏鲍菇  食材：杏鲍菇，青辣椒，五花肉，姜，蒜，生抽，盐，豆瓣酱 做法 1：大蒜切片，尖椒切斜块，五花肉切片，杏鲍菇切片，姜切丝 2：锅中到油，凉油放入五花肉干煸会，炒出油。 3：炒出油后，放入杏鲍菇片煎一会，铲出。 4：锅中到油，放入蒜片，姜丝爆出香味，倒入煎过的杏鲍菇和青辣椒块，青椒断生放入豆瓣酱翻炒均匀即可 肉末蒸豆腐羮  食材：豆腐，肉泥，榨菜，油，生抽，盐，葱，姜，鸡蛋。 做法 1：榨菜切碎，豆腐切小块，葱姜蒜切末。 2：蒸碗中打入鸡蛋打碎加入鸡蛋等量水，放入豆腐丁，榨菜碎 3：锅里热油，放入葱姜爆香，倒入肉末，迅速划散。 4：倒入生抽翻炒几分钟加盐即可。 5：把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸，水开后10分钟，取出撒香葱即可。 香芹炒牛肉  食材：牛肉、香芹、红尖椒、大蒜、生姜、料酒、盐、鸡精、油。 做法： 1、将牛肉洗干净切成薄片，芹菜切断，大蒜切片，生姜切丝，红尖椒斜切片。 2、将锅烧热然后放入牛肉片，炒干水分，加入适量食用油翻炒一会。 3、然后加入切好的芹菜和辣椒，大火翻炒，加适量盐再翻炒。 4、加入料酒，生姜，大蒜再翻炒，最后加入鸡精翻炒均匀之后出锅即可。 秋葵炒鸡蛋  食材：秋葵、鸡蛋、红椒、盐、油。 做法： 1、先将秋葵洗净在沸水中焯烫一下，然后切段，红椒切小片。 2、鸡蛋打在碗里加点点盐打散;锅中加油烧热，倒入蛋液炒成块盛出备用。 3、锅中再加点油，倒入秋葵和红椒稍炒，加入炒好的鸡蛋炒匀，加盐调味即可起锅。 孜然洋葱土豆片  食材：土豆，洋葱，孜然，盐，干辣椒，生抽，老干妈。 做法 1：土豆去皮切薄片泡清水，洋葱去皮切块，干辣椒切段， 2：锅中放油，油热放入土豆片煎炒。 3：炒至土豆皮起焦，撒上盐翻炒均匀盛出备用。 4：锅中放油，油热放上洋葱和干辣椒翻炒，放入老干妈酱翻炒。 5：炒出香味倒入炒好的土豆，撒上孜然，生抽翻炒均匀即可。 |
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