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夏天气温逐渐升高，雨水增多，无论对农作物还是人体来说，都是生长旺盛的节气。民间素有“初夏吃三鲜”的习俗，今天就给大家推荐这“3鲜”，希望大家能够喜欢，快试着给家人做起来吧！！！ 一、蒜苔木耳炒鸡蛋  食材:蒜苔，木耳，鸡蛋，小米辣，豆瓣酱 做法:①蒜苔洗净切段，木耳提前泡发摘洗干净，鸡蛋打散加适量盐搅拌均匀，小米辣切圈 ②锅中放入适量油，放入豆瓣酱炒出红油，放入木耳，蒜苔，小米辣炒至断生，加入鸡蛋翻炒均匀 ③加三勺生抽，少许糖，适量鸡精翻炒均匀即可出锅 二、木须肉  食材:黄瓜，木耳，鸡蛋，胡萝卜，猪里脊，淀粉 做法:①黄瓜洗净切片，木耳提前泡发，胡萝卜洗净切片，猪里脊洗净切片，鸡蛋加适量盐打散 ②锅中放入适量油，放入鸡蛋炒出盛出备用，锅中留底油，放入葱姜爆香放入肉片炒至变色 ③加一勺料酒，一勺酱油，一勺蚝油，适量盐翻炒均匀，倒入木耳，胡萝卜，黄瓜翻炒均匀，加一勺淀粉水，加几滴香油，翻炒均匀即可出锅 三、清炒苋菜  食材:苋菜，小米辣，大蒜 做法:①苋菜洗净，小米辣切圈，蒜切末 ②锅中放入适量油，放入蒜末和小米辣爆香，倒入苋菜翻炒均匀，加入适量盐鸡精翻炒均匀，即可出锅 |
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