【农技】植物营养元素-微量元素之锰

【农技】植物营养元素-微量元素之锰

2016-08-06 掌上农事

锰

是植物生长发育必需的微量元素，植物体内含锰量为20~100mg/kg，也因生长条件、作物种类、土壤种类及PH值的不同，使植株中锰含量存在较大差异。锰在植物体内有不可代替的营养功能。在供锰充足的条件下，锰在植物根系处可以积累。但是当作物锰含量低于20mg/kg时，植株容易表现出缺锰症状。

锰的营养功能

锰是植物生长不可或缺的必需营养元素，它的主要功能是参与植物体内各项代谢反应。

光合作用示意图（左侧为光反应，右侧为暗反应）

参与光合作用

锰是维持叶绿体结构所必需的微量元素。在叶绿体中，锰与蛋白质结合形成酶蛋白，是光合作用不可缺少的参与者。缺锰，植物膜结构容易遭到破坏，导致叶绿体解体，叶绿素含量下降，直接影响植物光合产物的行成和干物质的积累。

三羧酸（柠檬酸）循环

参与酶的组成和酶的活性调节

锰在植物代谢中的作用是多方面的，它是许多酶的重要组成成分，对许多酶结构活性起着重要的调节作用。例如促进氮素代谢、直接参与植物的光合作用、调节植物体内氧化还原状况等，都是通过酶活性来实现的。

植物生长过程示意图

促进植物的生长发育

锰能促进种子萌芽和幼苗早期的生长。在锰的影响下，不仅对胚芽鞘伸长产生刺激作用，而且还能加快种子内淀粉和蛋白质的水解，使植物单糖和氨基酸的含量能够及时满足幼苗的生长需求。

土壤中锰的形态

在土壤中，锰是以多种氧化物形态存在，而作物主要是吸收Mn2+离子。锰在土壤中的存在形态可以分为以下五种，即水溶态锰、交换态锰、易还原态锰、矿物态锰和有机态锰，前两者主要以Mn2+的状态存在。

水溶态锰

主要是土壤溶液中的Mn2+，容易因淋洗而损失或向土壤深层次移动。在石灰性土壤中水溶态锰极少，且难以测出。水溶态锰含量极低，它与土壤的PH值和电极电势（Eh）有关，若在强还原条件下能够显著增多，绝大多数情况下是以有机络合离子态或无机态存在。

交换态锰

主要是指能被土壤胶体表面以静电吸引方式吸附的，通过离子交换解吸进入溶液的Mn2+。交换态锰几乎都能被植物吸收，但其含量较低约为0~100mg/kg，随土壤pH值和电极电势（Eh）的变化而异。

矿物态锰

矿物态锰是土壤中锰的主要形态和有效锰的潜在来源，它包括土壤原生矿物和次生矿物中的锰，常以锰的混合价态出现。

有机结合态锰

有机结合态锰是指土壤中能够与难溶性有机物结合的锰，还包括以螯合方式结合的难溶性有机锰。其含量因有机质的含量和种类的不同而存在较大差异。

易还原态锰

当土壤中Mn3+和Mn4+的氧化物晶粒较小且结晶程度较低时，容易被还原成Mn2+的常被称为易还原态锰。因土壤pH值的不同，易交换态锰和易还原态锰呈此消彼长的关系。当pH值上升时，交换态锰减少，易还原态锰增大；pH值下降时，易还原态锰减少，交换态锰增多。

植物缺锰症状

葡萄缺锰

作物缺锰常表现出叶片失绿并伴随有杂色斑点，而叶脉仍保持绿色。在成熟叶片中，锰的含量（干重）处于10~20mg/kg时，即接近缺锰的临界水平。

部分作物缺锰症状

玉米缺锰：植株幼叶发黄，叶脉保持深绿色，和植物缺铁表现出的症状相似，叶柔软下披，从植株叶缘往内，脉间逐渐失绿呈条纹状，新叶出现淡绿色并有轻微条纹。

小麦缺锰：早期叶片易出现灰白色浸润状斑点，失绿最开始主要出现在新叶上，新叶脉间逐渐褪绿黄化，叶脉呈绿色，随后叶片黄化部分变褐坏死，并形成和叶脉平行的长短不一的短线状褐色斑点，叶片易折断，称为“褐线萎黄症”。

水稻缺锰：新叶叶脉间常出现条纹状黄化，并有淡灰色或灰黄色斑点，被称为“灰斑病”。严重时，整个叶片全部黄化，病斑呈灰白色坏死，且叶片旋转扭曲，易破裂或易折断下垂。

马铃薯缺锰：叶脉间失绿呈浅绿色或黄色。严重时，脉间几乎全白，并沿叶脉出现许多棕色小斑点，最后小斑点会枯死、脱落，引起叶片残缺不全。锰过量时，马铃薯植株茎部发生线状坏死。

棉花缺锰：幼叶先失绿，叶脉间呈灰红或灰黄色，可见网状脉纹，对光观察更明显，叶片偶尔还会出现淡紫色或淡棕色斑点。

黄瓜缺锰：缺锰的症状首先从新叶开始。表现为叶肉失绿，叶脉仍为绿色，叶脉呈绿色网状。叶肉凸起，叶脉间凸起的部分形成失绿小片，性质不规则，以后失绿小片扩大相连，叶片皱缩，生长停止。

柑橘缺锰：不论新老叶均能显现症状。症状从新叶开始发生，叶脉保持绿色，叶脉间为淡绿或黄色，即在淡绿或黄色的底叶上显现出绿色的网状叶脉。缺锰的柑橘叶片寿命短，冬季大量落叶，影响第二年果实的产量和品质。

来源：孟葆隆大农业