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七夕，我国传统的，也最具浪漫色彩的节日，现也被称为中国情人节，在这个表达爱的节日里，你准备和他/她怎样度过呢，最贵重的礼物可能不是他/她最期待的哦，尝试一下用心的为他/她备一桌丰盛而浪漫的菜肴吧...

巧果

图文 |kiss战女

七夕做饼如手指与口舌状，名曰“巧食”，妇女、儿童用五彩线缕贯“巧食”抛掷屋背，谓让喜鹊衔去搭桥，夜渡牛郎、织女过银河相会。

原料：

面粉250克、酵母2克、牛奶125克、巧饼模1、白砂糖25克

做法：

1、将面粉、白砂糖、酵母、混合均匀加入牛奶，充分揉成光滑的面团。

2、发酵半小时后，再充分揉匀，排出气泡，搓成长条。

3、模具内撒满面粉，转匀再倒出多余面粉。

4、切小剂子。。

5、将小面剂子放入模子内，按压结实

6、倒扣模具，轻敲，抠出巧果坯。

7、锅置火上小火加热，将生坯从边缘开始逐个摆入，烙至两面上色均匀即可。

8、取出，用红线串起来即可。

9、成品图。

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乞巧七夕·中式浪漫私房菜

摆脱繁忙的工作，和TA 一起品味地道的中餐。翻炒，是情感的升温；糖醋是情感中的蜜意。所以，家厨里面的感觉,就是爱。

避风塘开背虾

图文 |猫猫家的私厨

原料：

大虾400克、大蒜1头、姜末适量、小米椒2-3根、豆豉10克、面包糠小半碗、盐适量、鸡精适量、料酒适量、白胡椒粉适量、糖少许

做法：

1、大虾挑虾线、剪掉长须，做开背处理

2、加盐、鸡精、白胡椒粉、料酒抓匀腌制10分钟

3、1头大蒜全部拍碎，切成蒜末（避风塘做法蒜的量必须要大，否则味道就不对了），姜切末，小米椒切碎。还有豆豉也要切碎（我家豆豉刚好用完了，一切都准备好了才发现，来不及去买了，豆豉在这个菜中的地位很重要，我是没办法了，但我不会忽略讲述关于豆豉的步骤。最终卖相倒是影响不大，所以您就姑且认为我放了豆豉哈）

4、准备小半碗面包糠。

5、现在大虾已经腌制得差不多了，倒掉多余的汁水，最好用厨房纸把大虾擦干些，以免煎制的时候油星四溅。热锅凉油小火下入腌制好的大虾煎制，下锅后不要马上翻动，待下面煎大约1分钟后翻面

6、1分钟后翻面，再煎1分钟

7、小火煎好的大虾捞出备用

8、把火力开大些，使油温快速升高，之后中大火下入之前煎熟的大虾，快速翻炒煎制半分钟

9、再次把大虾捞出备用（第一次小火煎虾，是为了把虾里外煎熟，第二次中大火，高温快速煎虾，是为了把虾的表皮煎脆）

10、把煎过两次虾的锅刷干净，之前如果有剩油，为了身体健康，也不要了。热锅新油，加入姜末炝锅，这时候下入豆豉煸炒出香味（小火）

11、再下入蒜末、小米椒碎，小火慢慢煸炒，过程中加入适量盐、鸡精、糖

12、待蒜末煸炒成金黄色时，下入面包糠，还是小火继续煸炒。一直强调用小火，这个煸炒过程千万不能着急，因为蒜必须煸炒到颜色金黄，如果火大，蒜很容易颜色重了，就会发苦。面包糠如果火大，也特别容易糊的。所以整个过程，小火，并且不停翻炒搅动。

13、面包糠颜色也变成金黄后，下入大虾

14、顺锅边加一点点料酒（千万不能多，一西餐主餐勺的量就可以了，多了就会使面包糠变软），翻炒均匀，关火出锅

15、我用了黄瓜片作为摆盘的装饰，您也可以发挥自己的想象

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糖醋日本豆腐

图文 |小厨多芸

肉包的营养午餐～糖醋日本豆腐

原料：

日本豆腐2个、香肠1个、番茄酱1勺、生抽1茶匙、盐2克、糖1茶匙、醋1汤匙、玉米淀粉20克

做法：

1、所以食材准备好

2、日本豆腐从中间切开切成小段

3、拿一块豆腐在玉米淀粉上滚一下

4、放在热油上煎至两面金黄

5、煎好的豆腐待用

6、炒锅中放一大勺水，分别放入调料炒匀

7、待锅中酱料烧滚放入水淀粉勾一下欠

8、烧滚～

9、放入香肠粒翻匀

10、倒入煎好的豆腐迅速翻炒

11、待豆腐上全挂满汁就可以出锅啦～

12、外酥里嫩～??

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唯美七夕·品味西式浪漫

一杯红酒，把我的真心透露；一首爵士，把我的爱意表露；一束玫瑰，把我交到你手心。是不是很想留住这一秒，让幸福从此定格？是的，这将是你们的七夕浪漫之夜。

香煎羊排配烤南瓜

图文 |遗忘↘蕾拉●

鲜嫩的羊排煎至恰到好处，一口咬下去肉汁四溢，搭配烤的喷香的小南瓜，佐以爽脆嫩口的小黄瓜。阳光明媚的时光里，尽情享受一次美妙的味觉体验吧。

原料：

羊排4片、南瓜100克、小黄瓜1根、洋葱10克、意大利黑醋10毫升、橄榄油10毫升、菜籽油5毫升、百里香5克、黑胡椒3克、糖5克、盐3克

做法：

1、主要材料备齐。

2、羊排用盐、黑胡椒粉和少量橄榄油拌匀腌制15分钟；

3、煎锅中倒入少量橄榄油，烧热；

4、下去皮切块的南瓜，撒少许百里香煎至表面微焦；

5、烤箱预热到180度，把南瓜放入烤箱烤20分钟至熟；

6、小黄瓜、洋葱切碎粒，加适量橄榄油、意大利黑醋和糖；

7、搅拌均匀，做成小黄瓜沙拉备用；

8、煎锅倒入适量菜籽油中火烧至冒烟后，放入腌好的羊排双面煎熟；

9、取出烤好的南瓜块盛入盘中，码上羊排，撒上做好的小黄瓜沙拉即可。

小窍门：

1、小黄瓜沙拉中还可以根据个人喜好，加入罗勒、薄荷类的香草增加口感；

2、煎羊排时，要把煎锅烧至冒烟为止再煎；

3、羊排煎好放置5-10分钟肉汁更丰富。

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甜甜蜜蜜·与你相伴?

对于甜品，无论是吃还是做，女生永远有一腔热血。没有统一的菜单，也没有制式的价格。亲手做一份甜品，将它进行仔细精美的包装，让它成为一份温馨精致的礼物。

桃心香草马卡龙

图文 |juju的巴黎厨房

今天juju要给大家分享七夕为心爱的他准备的最佳甜品--桃心香草马卡龙。

原料：

杏仁粉140g、糖粉130g、砂糖（马卡龙饼干用）105g、奶油（香草奶油酱用）105g、砂糖（香草奶油酱用）100g、香草1根、玉米淀粉8g、黄油55g、白巧克力50g、奶油（马卡龙蛋糕用）100g、树莓（马卡龙蛋糕用）适量、蛋清3个

做法：

1、首先在油纸上划桃心，我是拿了饼干模具来划了桃心。大小可以自己来定，但是按经验来讲越小成功率越高。然后把画满了桃心的油质垫在下面，上面放上另一张油纸，待会儿会在这上面挤马卡龙。

2、开始过筛杏仁粉，糖粉， 干搅拌均匀，注意我说的杏仁粉和糖粉的量是过筛以后的分量哦~！

3、分离蛋清和蛋黄，因为我们只需要蛋清所以蛋黄呢可以密封好冷冻保管。打发蛋清，砂糖分三次倒入，搅拌8成左右时放入食用色素搅拌至硬性发泡。

4、就是蛋清可以这样竖起来的状态。

5、把三分之一的蛋清倒入杏仁粉和糖粉里，搅拌均匀。

6、然后把剩下全部蛋清再倒进去，这次搅拌时要尽量从下往上轻轻搅拌，小心蛋清泡沫消泡。它倒入裱画带里，开始在油纸里挤出桃心型。

7、把裱画带根油纸垂直的挤，在桃心上面的宽的部分挤出大圆形，就像做圆形马卡龙一样，然后边往下边减少握力来减少挤出的量来完成桃心底部细窄的部分，也可以像这样画两比来完成桃心。

8、不管是哪种方法，最重要的是挤出的面糊厚度均匀。

9、最后把烤盘往桌面震几下，让里面的空气都跑出来，放干10分钟后放进预热到150度的烤箱烤10-12分钟左右。

10、利用这时间开始做香草酱，把香草切开，挂出里面的籽。

11、把30g奶油和玉米淀粉搅拌均匀待用。香草籽和剩下的香草根一起放进倒入70g奶油和砂糖的锅里，开微火，煮到开始沸腾后出锅，倒入碗里。

12、跟淀粉奶油搅拌在一起，再放入切块的白巧克力，搅拌均匀，最后倒入室温软化的黄油，搅拌均匀后密封好，放进冰箱冷藏3个小时以上直道香草酱凝固。

13、最后把酱挤在一个马卡龙饼干上，再用另一个盖住，桃心马卡龙完成拉~！

14、做好的桃心香草马卡龙~

15、顺便用同样的方法作出了稍微大点的桃心马卡龙，中间放入一些打发奶油和树莓，做出小小的马卡龙蛋糕~你也可以试一下哦~

青椒这样做，香味更独特 附：39款做法

72款美味“卷卷菜”，卷出万种风情人人爱

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