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OROWA自制糕点第一章 坚果燕麦糕 材料： 燕麦片2米杯,有机面粉2米杯,综合坚果250g ,黑糖3大匙,黄冰糖2大匙,冷开水500ml。 做法： 1、燕麦片放入破壁机中，设定“高速”、“30秒”，启动破壁机，倒出后与面粉混合均匀； 2、将黑糖、黄冰糖、冷开水依次放入容杯，设定“高速”、“1分钟”，启动机器，打成糖水； 3、然后把糖水倒入打好的粉中，边倒边搅匀，使其充分拌匀； 4、将200g坚果放入其中，搅拌均匀； 5、最后50g坚果均匀地铺在糕点表面，放入蒸笼蒸30分钟即可。 小贴士 燕麦中含丰富的钙、磷、铁、锌等矿物质，有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。同时含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也大有裨益。 加入坚果不仅可以增加口感，还能给人体补充坚果中的矿物质和脂肪等营养成分。 紫薯山药糕 材料： 紫薯400g ,山药400g ,黄冰糖30g ,橄榄油20ml。 做法： 1、将紫薯和山药洗净、去皮、切块，蒸熟备用； 2、将黄冰糖倒入料理杯中，设置“高速”、“1分钟”，打成粉末状； 3、将紫薯倒入料理杯中，加入15g糖粉，盖上盖子，插入搅拌棒，设置“低速”、“1分钟”，用搅拌棒将紫薯往中间刀片处推挤，直至打成均匀泥状； 4、山药制作的方法同紫薯，打成均匀的山药泥； 5、将打好的紫薯泥、山药泥分别倒入10ml橄榄油用打蛋器轻轻拌匀； 6、模具上油，将紫薯泥及山药泥先后放入模具压实，倒出即可。 小贴士 紫薯中含大量花青素，能有效清除自由基，预防疾病；富含纤维素，能促进肠胃蠕动，清理肠道垃圾，改善消化道环境。 以上就是小诺本期向大家介绍的两种糕点的自制方法，希望大家喜欢哦！
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