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首先把酸奶倒在盘子中铺匀备用。 备好酸奶后，开始准备自己喜欢吃的水果，以及干果配料，这个可以随意的，我放了提子，草莓，葡萄干，巧克力，桃，黑芝麻，还有荔枝～ 洗好的水果切成小颗粒，先在盘子里的酸奶上撒上一层芝麻，然后再把切碎的水果分布在酸奶上，最后把盘子外面罩一层塑料袋，或者保鲜膜，以此隔绝外界的气味混入，放入冰箱冷冻至凝固为止即可。 我是头天晚上做的，第二天中午才取出来，瞧，酸奶早已冻实，有点坚硬了。不过用刀稍微一用力就可以切成一个个小块了。 切好的酸奶块儿放入碗中，用小勺一口，哇！冰凉爽口，奶香夹杂着水果的香甜，味道好极了，哈哈～第一次做炒酸奶，还是蛮成功的，虽然不是真正用铁板锅炒出来的，但是道理是一样的，都是超低温度冷冻成型的，关键是自己在家做的干净卫生经济实惠，没有任何添加剂粘稠剂什么的，绝对的安全，而且口味也不错，喜欢吃炒酸奶的可以试试哦～ |
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