这是刚买回来的豆角,看着很新鲜,但是用肉眼无法看到它的残余农药。我家餐桌上,历来奉行“吃的健康,吃的安全”。所以,学会“去毒”就显得尤为重要。 方法一:豆角放入盆里洗净,最好是流水。捞出沥干水分 摘掉两头和茎,折成小段 锅里烧水,水开后放入折好的豆角 加入一小勺食盐,保持颜色翠绿,用筷子稍微搅拌一下 等豆角颜色稍微变深,水再次沸腾时即可关火 捞出待炒,从入锅到出锅时间大概为2分钟,附着在豆角上的农药在高温的水里能汆烫掉。这个方法适合大部分的根茎类蔬菜,如芹菜,西兰花等 方法二:买回来的豆角放入流水中,加2勺食盐 用手反复的搓洗蔬菜表面,然后浸泡上2分钟,捞出 再放入流水里面冲洗2遍即可。这种取出农药的方法更简单,适合所有的瓜果蔬菜。为了家人的健康和安全,赶紧试试吧 |
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