玫瑰花豆沙面包

这一款玫瑰花面包，制作挺别致的，而且还很简单，所以特意学做了一下。

面包面团的制作配方，可以使用自己平时最喜欢用的就可以，没有特别的地方，只是加了红曲粉调色。

当然馅料也可以根据自己的喜好来更换，喜欢什么口味的就加什么馅，这次用的红豆沙，根据豆沙馅的甜淡程度确定面团里面加多少糖。

材料：高粉180克，奶粉30克，绵白糖30克，盐1克，水120克，油15克，酵母粉2克，红曲粉4克，豆沙馅适量。

制作：

1，将除豆沙馅以外的材料，全部放面包桶，启动面团程序并进行一次发酵。

2，一次发酵完成后，将面团分割成小块，收圆松驰15分钟。然后取其中一个按扁，切十字，中间留出不要切。

3，取适量豆沙馅放面皮中间，轻捏起一片裹住豆沙馅，再用对面的一片裹住刚才那一片，另外两片也是如此，就完成了一朵玫瑰花。

4，做好的玫瑰花放烤箱二次发酵就可以了，发至2倍大小取出，预热烤箱，180度，中层上下火，烤20分钟左右。

花式面包就是取其变化无穷的样式，面皮和馅料都可以根据自己的喜好随意改变，说不定就会有惊喜出现。

超级啰嗦：

水的用量，最好是不要一次性加入，由于面粉的吸水量不同，季节不同，用的水份量也不同，切记！

【哦，还有件事】更多美食请搜索关注微信公众号：美食天下 ( meishichina_com ) 或网站 meishichina.com 。感谢支持：美食天下——让吃更美好！