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换季良品|三年实践整理出来的高颜值DIY饮品清单,不爱喝水的小朋友也能一口干掉!

 希望的朝霞 2016-08-16

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一场秋雨过后,凉爽的秋天来了,北京最美好的季节也正式亮相,正是举家郊游的好时机。可是暑热尚未全消,天干物燥,换季带来的生病烦恼是妈妈们最为忧心的。

 

别担心,小爱贴心为你准备了几款适合秋日的高颜值DIY饮品,让不爱喝水的小朋友也能痛快畅饮。这份清单可是花了小爱三年时间一一实践后整理出来的,有些照片拍的不太清晰还请见谅哦。

 

最最重要的是,这几款饮品,即便懒如小爱的厨房小白也能顺利完成。最多三步,你就能搞定媲美果汁店和甜品店的天然健康饮品了!

 

无论是外出野餐,还是小朋友聚会,DIY出几种饮品,再搭配各种小点心(上周小爱刚好推荐了适合娃的北京小吃地图),瞬间厨神级妈妈出现!!!

 

小爱温馨提示:下面所有的方子,小爱参照的是一家三口的量,人多可以把用量翻倍。(文末有彩蛋)


瞬间即成的饮品


酸甜适口——蜂蜜百香果水



用料:百香果1个、蜂蜜、饮用水

 

做法:

1.百香果外皮洗净,用刀切开,将里面黄色的果肉和籽用勺挖出来,放入杯中。

2.在杯中加入蜂蜜,这个具体根据百香果的酸甜程度调整,如果比较酸,可以稍微多些蜂蜜。

3.倒入饮用水,用水搅拌均匀,就可以喝啦。

 

Tips:

  • 百香果,又名鸡蛋果,这个是在南方特别常见的水果,被称为水果中的VC之王,而且富含17种氨基酸,适合孕妇和小孩食用。


  • 由于饮品中添加了蜂蜜,年龄太小的宝宝不适用哦,另外加入饮用水时,尽量选择温水,以免破坏蜂蜜中的营养成分。

 

粉红夏日——西瓜苏打饮

 

用料:西瓜汁冰块,苏打水

 

做法:

1.将西瓜打成汁,冻成冰块,当然,如果你像小爱一样,懒癌晚期患者,直接将西瓜切成小块,冷冻成冰即可。

2.将西瓜冰块,放入苏打水,就可以让娃品尝啦。

 

Tips:

  • 苏打水又叫弱碱性水,所含碳酸氢钠能中和胃酸,可以强化娃的肠胃吸收,偶尔喝一下还是不错滴。


  • 进入夏日,娃总会叫着吃各种冰棍,选择这种纯果汁的冰块,确实是不错的选择。充分发挥你的想象力,西瓜冰块可以换成各式各样娃爱的水果,甚至是五彩斑斓的水果冰块,颜值高得不要不要的啦。


几分钟即成的饮品


补血滋润——银耳红枣露



用料:红枣2-3个、银耳一小朵、冰糖若干,还有就是豆浆机先生。

 

做法:

1.把银耳泡发,用剪刀把银耳剪碎,同理,将红枣也要剪碎。 

2.将所有东西都扔到豆浆机里,加入最大水位的水,选择五谷模式,你就可以想干嘛就干嘛去了。

3.当听到豆浆机滴的一声,加入冰糖,倒出就可以享用喽。

 

Tips:

  • 银耳如果有时间,可以提前一晚用冷水泡发。如果你和小爱一样,很容易心血来潮的话,那也没关系,做得时候用热水泡发也可以,红枣和银耳都不要太多,要不口感太粘稠,感觉糊嘴。

 

  • 如果想速度更快,在豆浆机加水的这一步,加入开水,那样会节省不少时间。

 

  • 在雾霾严重的时候,小爱都是用这个方子给娃做银耳羹,这样做出来的银耳羹,丝毫不浪费,也更容易吸收,里面的红枣可以更换其他的,比如百合,梨都可以,看你喜欢啦。

 

  • 糖一定要等程序完成后加入,否则会粘在豆浆机底部。如果给娃喝可以选择滤网过滤下,口感更细腻,大人可以直接喝。

 

清凉去火——冰糖马蹄饮

 

用料:马蹄(荸荠)2-3个,冰糖若干,当然不能缺少豆浆机先生。

 

做法:

1.马蹄洗净,去掉那个紫色的外皮,请露出白嫩嫩的果肉,然后切成小块。

2.依旧将小块马蹄扔到豆浆机中,加入最高水位的水,然后选择五谷模式,然后你可以自由活动。

3.滴的一声结束后,加入冰糖,选个貌美如花的杯子,倒出即可。

 

Tips:

  • 马蹄又称荸荠,有清热泻火之功效,一般娃如果有些上火和咳嗽症状,小爱都会选择给娃煮这个水,但是马蹄性寒,不能过多食用,请妈妈酌情给自家娃饮用哈。   

 

  • 如果给娃喝,可以适当用滤网过滤下,更爽滑,过滤剩下的马蹄渣,不要浪费,可以加入面粉,煎制成小饼给娃吃。


十几分钟即成的饮品


止咳润肺——金桔雪梨汁





用料:金桔3个,雪梨1个。

 

做法:

1.金桔用盐水浸泡30分钟洗净,对半切开,去核。雪梨去皮,切成块状,随意形状,只要你喜欢。

2.把所有东西放到原汁机里,选择程序。

3.程序完毕,就可以喝啦。

 

Tips:

  • 金桔富含维生素C,如果常吃金桔,可以增强娃的抵抗能力,而且金桔的果皮营养物质比果肉还多,所以榨汁是最好的选择。金桔和雪梨一起服用,可以缓解咳嗽哟。

 

  • 方子里,金桔我用了3个,口感已经很甜了,如果有的孩子不喜欢金桔的味道,可以减少,放2个。

     

  • 家里有破壁机、榨汁机,原汁机,三种机器,小爱都试验喽,口感最好的还是原汁机,很顺滑,当然其他两个机器做出来,味道也不错啦。

 

蜜桃之恋——养乐多蜜桃汁




用料:水蜜桃二分之一个,养乐多3瓶。

 

做法:

1.水蜜桃洗净去皮,切块。 

2.将水蜜桃和养乐多倒入破壁机,选择果汁程序即可。

 

Tips:

  • 养乐多富含益生菌,也是好多妈妈选择给娃喝,小爱这么做,是因为娃有的水果,让他吃,真心费劲,但是打成果汁,很容易就全部吃掉啦。

 

  • 小爱这里用的是破壁机,如果家里没有,榨汁机也可以,然后水蜜桃还可以换成蓝莓,只要你喜欢。

 

  • 如果选用是破壁机,不用担心这么喝会比较凉,破壁机程序过后,整个养乐多蜜桃汁基本是温的。


二十几分钟即成的饮品


酸甜开胃——杨梅饮




用料:杨梅十几颗,冰糖若干。

 

做法:

1.杨梅洗净,然后放入锅中,加入适量的水。

2 .杨梅锅开大火烧开,转小火,大概煮十几分钟即可,关火。

3.放入冰糖,晾凉就可以品尝喽。冰糖量根据自己口味调整,爱酸少些冰糖,爱甜多些。

 

Tips:

  • 杨梅一定要提前用盐水泡15分钟左右,这样可以充分洗干净它,以免拉肚子。


  • 杨梅本身有止渴、生津、助消化等功能,所以小爱都是选择小盆友有些积食的情况下,煮水给他(她)喝滴,酸酸的,甜甜的,娃很喜欢。

 

白色甜蜜——冰糖莲藕水

 

用料:莲藕半段,冰糖若干。

 

做法1:

1.莲藕洗净去皮,切成小块,放入锅中,加适量的水。

2.大火烧开,转小火煮,大概煮20-25分钟,关火。

3.放入冰糖,就可以喝啦,这个冰糖量可以适当少些。

 

做法2:

1.同做法1的步骤1. 

2.将切块的藕放入豆浆机,加入最高水位的水,选择五谷模式,就可以等着喝了。

3.将渣滤过即可。

 

Tips:

  • 莲藕含丰富的维他命C及矿物质,非常适合老人和娃喝,这个冰糖莲藕水可以清凉去火,甚至雾霾天气,都非常适合做来喝。

 

  • 小爱尝试过两种做法,做法1的莲藕水呈现淡粉色,淡淡的味道,而做法2的莲藕水味道更浓郁,而且颜色会偏白,当然两种都很好喝,看你喜欢了。


几十分钟即成的饮品


抗霾神器——金桔蜜水




用料:金桔600克,水600克,冰糖200克,白砂糖50克。(此方来自网友@0夏天0)

 

做法:

1.金桔用盐水浸泡30分钟,洗净控干水。

2.金桔对半切开,去核,再切成四瓣。

3.金桔和水的分量是一样的,刚好没过金桔,把冰糖和砂糖放入,大火煮开,转小火煮40分钟,自然放凉后,放入热水烫过的瓶子内。

 

Tips:

  • 虽然看起来做法需要些时间,但是做好一瓶可以喝很久,可以放在冰箱里随喝随拿,所以还是值得一做滴。

 

  • 这个是冲水喝的,所以液体量要多些,糖也可以多些,还可以不加砂糖,煮好后晾凉,倒入蜂蜜,搅拌均匀,存放。

 

  • 每次一到两勺冲水,如果你加的是蜂蜜,一定要用温水。

 

清火润肺——荸荠雪梨水




用料:荸荠8个,雪梨2个,片糖若干。

 

做法:

1.荸荠、雪梨洗净去皮,放入榨汁机榨成汁。

2.将榨好的汁,再略微加水,大火煮开,转小火,煮两个小时,

3.放入片糖,微温就可以喝了。

 

Tips:

  • 片糖,其实就是压成片的蔗糖,味道清甜,颜色多为淡黄,港式甜品里多用片糖,这个很容易买到,超市,电商都可以,小爱一般用太古的,如果没有片糖,换成冰糖也可以。

 

  • 雪梨和荸荠都略微有些寒凉,所以给娃喝的时候,可以适当加些枸杞,另外尽量在温热的时候给娃喝,凉的时候喝容易伤脾胃。

 

最后的彩蛋:


小爱再给大家唠叨下豆浆机、破壁机、原汁机的到底有什么不同,我到底需要一个什么机器呢?

 

这三种机器只有豆浆机有加热功能,破壁机和原汁机都木有办法加热,不过最近也出了可以加热的破壁机,小爱买的时候,还没有,还没有啊。

 

豆浆机

 

豆浆机就是把豆子扔进去,然后它经过各种程序,最后出来热腾腾的豆浆,最重要的是这个豆浆是直接可以喝的。

 

然后它又被像小爱这样的懒人开发出若干功能,比如做银耳汤、梨汤、荸荠水等,就是很省事,但是豆浆机做出来的,会有大量的渣滓,如果给小一点的宝宝喝,最好要过滤一下。

 

破壁机

 

破壁机,太过技术性的词语咱们就不赘述了,总得来说一个破壁机相当于豆浆机、干磨机、搅拌机、沙冰机、榨汁机、料理机的综合体,它最大的特点就是可以把食物打得很细碎,利于胃肠道的吸收和消化。

 

最直接的缺点就是噪音略微有点大,还有,如果你的破壁机不带加热功能,那你用它做出来的豆浆需要煮沸才能喝,因为它做出来的是生豆浆,但是它所打磨出来的豆浆特别细滑,根本不存在残渣问题,虽然麻烦,小爱还是更喜欢破壁机所做出来的豆浆。

 

另,如果有喜欢烘焙的妈妈,破壁机直接可以将这些硬硬的冰糖打成超细腻的糖粉。

 

原汁机

 

原汁机,虽然原汁机只能榨果汁,但是它完全可以做到汁渣分离。由于它的转速很低,反复按压水果出汁,所以果汁里不带果渣,口感细腻,果汁澄明且不分层次,关键一点不浪费水果,每次所剩残渣只有一丢丢儿而已。


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