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抗 癌 蔬 菜 排 行 榜 漫天遍地寻觅“神丹妙药”，其实一些抗癌食品正是我们身边那些常见而普通的食品，我们老百姓可以随着季节在市场里买到它们
。不要忘记大自然赐给我们人类的这些保健食品呀。日本国立癌症预防研究所为了弄清蔬菜的防癌作用，进行过专门研究。他们以40多种常见蔬菜为对象进行了研究实验，结果证明蔬菜具有抑制癌症的作用，多吃蔬菜确能发挥防癌功效。按对癌症抑制作用的高低排序，前20种蔬菜的名单转录如下：
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排序
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蔬 菜
名 称
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防 癌
作 用
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排序
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蔬 菜
名 称
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防 癌
作 用
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1
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熟红薯
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98.7
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11
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金花菜
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37.6
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2
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生红薯
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94.4
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12
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荠菜
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35.4
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3
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芦笋
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93.7
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13
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苤蓝
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34.7
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4
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花椰菜
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92.8
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14
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芥菜
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32.9
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5
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卷心菜
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91.4
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15
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雪里蕻
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29.8
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6
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西兰花
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90.8
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16
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西红柿
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23.8
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7
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芹菜
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83.7
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17
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大葱
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16.3
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8
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茄子皮
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74.0
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18
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大蒜
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15.9
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9
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甜椒
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55.5
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19
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黄瓜
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14.3
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10
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胡萝卜
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46.5
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20
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大白菜
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7.4
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