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导 读 放在冰箱的水果蔬菜依然容易变质腐烂，坏掉可惜，丢掉心疼，怎么办？快来看看各种果蔬的保鲜方法吧~  ▼储存前不要用水清洗 很多人认为在把果蔬放进冰箱之前一定要清洗干净，实际上洗过的果蔬由于失去天然的防卫，容易发霉腐烂。  保鲜方法 用干抹布或者纸巾把果蔬上的脏东西擦干净就可以啦。 ▼放在干燥的环境中 果蔬在潮湿的环境中容易变质发霉  保鲜方法 在装果蔬的箱子或袋子中放入一张纸巾，用来吸收多于的水分，防止霉变。 ▼牛油果的保存 牛油果营养丰富，素有“一个牛油果相当于三个鸡蛋”的美誉，你买回家的牛油果是不是直接丢进冰箱呢?  保鲜方法 还没熟的牛油果可以放在纸袋子里，或者用报纸包住并放在室温环境中，等牛油果熟透以后就可以装进塑料袋放入冰箱保鲜啦。 ▼不能放冰箱里的果蔬 青椒放在冰箱里会出现“冻伤”——变黑、变软、变味，黄瓜和西红柿则会长毛发粘。未熟的水果也不能放在冰箱哦~  保鲜方法 青椒、黄瓜和西红柿可以放在室温储存，水果要等到成熟后才可以放进冰箱。 ▼香蕉的保存 生活中我们会经常发现即使是放入冰箱的香蕉也特别容易长出黑斑，而且口感也会变差。  保鲜方法 把香蕉顶部的茎用保鲜膜缠起来，并放在室温中。 ▼切好或去皮的蔬菜 平时切好的蔬菜用不完，放在冰箱里容易丢失水分，放在外面容易蔫掉怎么办？  保鲜方法 将切好或去皮的蔬菜放进密封的容器里，并在容器里加一点水就可以解决啦。 ▼冰箱中气温高的地方 气温越低，果蔬的口感和新鲜度就越难保持。  保鲜方法 想要较长时间的保持果蔬的口感，需把果蔬放在冰箱中温度稍微高一些的地方。 ▼不能放在一起的果蔬 有一些果蔬在成熟以后就开始释放乙烯，比如：香蕉、杏子、梨、李子、芒果和西红柿。而另一些果蔬对乙烯很敏感，包括苹果、茄子、西瓜、土豆、南瓜、胡萝卜和西兰花，如果以上果蔬放在一起，那么就会很快腐烂。  保鲜方法 将以上两类果蔬分开储存。 ▼洋葱和土豆分开放 把洋葱和土豆放在一起，洋葱会发芽。  保鲜方法 把洋葱和土豆分开放。 ▼大蒜和洋葱喜黑 大蒜和洋葱是不是只要放在室温干燥的环境中就可以了呢？其实黑暗的环境才是它们的最爱。  保鲜方法 将大蒜和洋葱放在纸袋子里，在袋子上戳几个小洞透气。 ▼不要把土豆放在阳光下 千万不要将土豆放在阳光可以直射的地方，因为这样土豆将会很快腐烂，并产生有毒物质。 保鲜方法 将土豆放在黑暗且干燥的地方。 ▼苹果和土豆放一起 怎样可以使苹果的新鲜度更持久呢？ 保鲜方法 将苹果和土豆放在一起保存，苹果保鲜的时间就会更长啦，是不是很神奇呢！ ▼像花一样保存芦笋 嫩绿的芦笋水分含量很高，但是却很容易老。 保鲜方法 将芦笋像鲜花一样插入放满水的杯子里，就可以长时间保鲜啦。 ▼西兰花喜爱潮湿 西兰花和菜花最好保存在潮湿环境中。 保鲜方法 把西兰花的茎放在水中，之后将西兰花用湿毛巾盖住。菜花同样也需要用湿毛巾包裹住，或者用保鲜膜包住，并在保鲜膜上戳几个小孔通风。 ▼储存在室温中的蔬菜需要通风 蔬菜最好不要储存在碗柜里，在这种环境中蔬菜容易腐烂。 保鲜方法 将蔬菜放在通风的箱子里，或者是任何通风的地方。 ▼用锡纸包裹芹菜 放在塑料袋里的芹菜容易发黄，而且会丧失口感。 保鲜方法 将芹菜用锡纸包好后放入冰箱。 ▼番茄底部朝上 番茄底部是最脆弱的地方，通常都是从这个地方开始腐烂。 保鲜方法 将番茄底部朝上放置。 ▼将葡萄放在聚乙烯袋中 成熟的葡萄非常容易腐烂变质，即使放在冰箱。 保鲜方法 将葡萄放入聚乙烯袋中，或者用保鲜膜包裹，之后再放入冰箱。同时也不要把所有的葡萄都放在一个大袋子里，那样底部的容易腐烂，最好分开放。 来源：乐活记 |
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