百香果，VC之王！天然的保健品！

闷热的夏天总是让人烦躁，如果有一种水果芳香怡人，口味香甜，能给你味觉和嗅觉的双体验，那是多么让人愉快的事情。天天营养网小编件提案要说的水果——百香果就有这么神奇的效果，百香果被印第安人视为最好的镇定剂的水果。那么百香果你知道吗？百香果功效与作用你都了解吗？接下来就让小编带你走进百香果的神奇世界。

一、了解百果香

百香果因其果肉可以散发出几十种水果的浓郁香气而得名，其本身含有丰富的营养成分，能带给你味觉与嗅觉的双重体验，丰富的营养价值对身体也非常好，更被称为水果中的VC之王。百果香含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百中对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都美到极致，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长。

二、百香果的营养价值

1、水果中的VC王

百香果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶（SOD）、硒以及各种微量元素。百香果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶，口感独特种它的种子也可以食用，子香脆可口，营养丰富。据科学预测，百香果含有非常丰富的天然维他命C，每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克，还富含维命A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。

2、天然的保健品

百香果富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分，可以说是保健、药用价值很高的一种天然食物。

3、安神醒脑的佳品

百香果果汁中有165种化合物，构成了特殊香味。常食用百香果具有提神醒脑、天然百香果对中枢神经系统具有复杂的作用，具有全面神经安定作用。能够舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张引起的头痛、果汁具有生津止渴、提神醒脑、帮助消化、化痰止咳、治肾亏和滋补强身的功能。百香果的根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、还有降脂降压等疗效。

三、百香果的功效与作用

百香果香气浓郁，甜酸可口，富含天然活性成分类黄酮是减除烦躁和缓减压力的基本元素，能生津止渴，提神醒脑，食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。果实中含有多种维生素，能降低血脂，防治动脉硬化，降低血压。所以百香果对人体的好处可以说真的有点数不过来，就让小编带你了解一些吧！

1、天然养胃品

百香果中含有的超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。

2、女性排毒养颜佳品

净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。

3、减肥的绝佳水果

食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分 子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，因而也被视为减肥水果。

4、促进代谢

百家果中的超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。

5、解暑开胃的好水果

夏天天气燥热，心情烦躁，百香果的独特香味同香甜口感，对于闷热的夏天是必不可少的，夏天可以放几块冰块与之食用绝对的解暑、开胃。

6、消炎水果

百香果对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等有很好的抑制作用。常吃可消除青春痘、消除肠胃炎等一些常见的炎症，所以当有一些朋友患上炎症，可以通过吃水果消除，避免一些药物对身体的伤害。

7、防治高血压

百香果所含的维生素和超纤维，对于一些患有高血压的患者可以起到降血压作用，而对于没有高血压但有肥胖问题或是血压有点偏高的人群，百香果可以起到很好的防治作用。

四、百香果怎么吃才好吃

百香果为天然绿色营养食品，可与任何食品共同食用。想简单吃有简单的办法，想多彩有多彩的方式，就让小编告诉你，百香果的多种吃法吧！

1、百香果作为一种天然水果直接吃可以闻到它天然的香味，口感也非常爽滑。可以直接用刀子切开它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后直接吃下，它的籽也可食用，口感脆脆的，营养价值完全保留。

2、百香果可以榨汁喝，打开果子，刮下果肉和籽，和冰块，适量蜂蜜，适量水一起放入榨汁机，榨成果汁喝也相当美味。夏季可以将榨好的果汁放入冰箱冷冻半小时，可以充当清凉解暑的健康饮料喝。

3、泡茶喝，将百香果切成两半放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟，放入少许茶叶，口感清爽，解渴又降暑。

4、放入高汤提味，将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。百香果的香味通过烹饪完全融入汤汁中，使得整个高汤更加美味，香气四散。

百香果温馨提示：百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放通风干爽处方不易变质。果壳出现凹陷、干瘪属正常现象，果瓤却更加香甜。

小编说了这么多，相信你对百香果肯定有了一定的了解，可别真的out了。知道了百香果的功效与作用了，那你还在等什么，赶快去 百香果部落 bxg337 买一些这种神奇的香味水果吧，用小编叫你的方法试着做一做，会有想不到的惊喜哟！