鸡翅碰上红薯 甜蜜的热恋 肉肉的鸡翅碰上甜甜的红薯,所有食材放进一个锅就够了,不仅能在炎炎夏日摆脱厨房的油烟,而且塔吉锅能让食材更入味,更快手。 香气扑鼻的鸡翅不但色香味俱全而且荤素搭配,配上一碗米饭真是太美味了! 鸡翅中 6到8个、红薯 半个 西红柿 1个、西兰花 1棵 胡萝卜 1个、香菇 1个、大蒜3-4瓣, 葱、姜、盐、生抽、蚝油 步骤 1、姜蒜切片、小葱切段备用。 2、首先是腌制鸡翅,在鸡翅表面划两刀,方便入味。 3、放入盐、料酒、生抽、蚝油、姜片、小葱用手抓匀用保鲜膜包好放入冰箱腌制1小时。 也可以提前一天腌制过夜,这样第二天直接拿出来就可以烧啦! 4、接着将红薯、西红柿切成片,也可以选择土豆或南瓜。 5、西兰花切小朵泡盐水备用。 6、胡萝卜切片用模具刻成小花,香菇切花备用。 7、塔吉锅加热后倒油放入蒜片煸香,然后依次铺上番茄和红薯片。 8、将腌制好的鸡翅铺成一圈。 9、最后在锅的外围围上一圈西兰花,中间放上胡萝卜和香菇点缀。 10、调汤汁:在腌制鸡翅的汁中放入生抽、蚝油、盐、姜片、鸡精、少许的水调成汁浇在锅中。 11、盖锅盖大火烧开后转中小火烧制10分钟即可,等关火之后再焖5分钟就可以上桌啦。 12、盛上米饭,搭配上香橙一顿丰盛午餐就搞定了! 看这里:
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