水蒸蛋的3 3种做法，宝妈必备哦

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-水蒸蛋-

适合年龄12个月

PS：今天介绍3种蛋羹做法

分别是将食物和鸡蛋融合

食物藏在蛋羹中

食物放在蛋羹上

不同的搭配方式

意义在于能让宝宝对蒸蛋更有兴趣

妈玛们可以举一反三的为宝宝制作哦

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TPIS：辅食小贴士

1

提供给宝宝的营养

鸡蛋的营养非常丰富，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素及钙、铁、钾等宝宝身体和大脑发育所需要的多种营养素。鸡蛋的蛋白吸收率高达97%，是宝宝除母乳、配方奶之外较优质的蛋白质来源。

2

添加の小要领

宝宝吃贝壳类的食物时，一定要遵循由少到多，前期稍稍给宝宝添加一点，观察是否会过敏，如果有过敏现象就要马上停止添加哦。

3

黄妈小叮嘱

做出嫩滑的鸡蛋羹只要掌握2个小技巧：蛋液加水后要打透，打透之后要过筛滤去泡沫，或用小勺子撇去。

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看视频学起来吧

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奶香水蒸蛋

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咚咚咚~切切切~

step1：打1个鸡蛋，加入150ml配方奶。

step2：均匀打散。

step3：过筛倒入碗中。

step4：容器封上耐高温的保鲜膜或改一个盘子，冷水入锅，水开后转小火蒸15分钟。

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蛤蜊蒸蛋

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咚咚咚~切切切~

step1：蛤蜊冷水入锅，加入1片生姜，煮至蛤蜊壳张开后捞出。

step2：取出蛤蜊肉。

step3：取1个鸡蛋，打散后加入100ml温开水，继续打散。

step4：蛋液过筛倒入碗中。

step5：容器用保鲜膜封上，冷水入锅，水开后转小火蒸15分钟。

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时蔬蒸蛋的做法

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咚咚咚~切切切~

step1：先把鸡蛋打散，再加入100ml温开水，均匀打散。

step2：蛋液过筛，倒入碗中。

step3：封上保鲜膜，冷水入锅，水开后转小火蒸15分钟。

step4：蒸鸡蛋的时候，我们开始炒时蔬，上锅热油，倒入蔬菜，炒熟即可。

step5：鸡蛋蒸好后，加上蔬菜即可。如果宝宝刚满12个月，需要将青豆和玉米切碎一点。

蒸蛋的制作小要领：

1：鸡蛋加水后搅打时要充分打透，俗话说打蛋要打100下才会嫩滑。

2：如果想蒸蛋的表面平整，蒸之前要撇去表面的浮沫。

3：给宝宝吃贝壳类食物时，一定要确认宝宝不会会过敏才可以添加。

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