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2016年08月10日 特色在于柠檬青酱。它的制作加入了青柠檬、青辣椒、泰国香菜等多种绿色原料，颜色给人感觉很健康，口味也是酸辣爽口，十分受年轻食客喜爱
柠檬青酱蒸鲈鱼 特色这道菜看似制作简单，点击率却非常高，特色在于柠檬青酱。它的制作加入了青柠檬、青辣椒、泰国香菜等多种绿色原料，颜色给人感觉很健康，口味也是酸辣爽口，十分受年轻食客喜爱。 制作 1鲈鱼一条(约600克)从腹部开刀，宰杀制净，鱼皮一面朝上(如图均放到椭圆形盘内， 入蒸箱蒸8分钟。2将鱼取出，浇上柠檬青酱100克，撒上掉水的秋葵段100克、青柠檬片3片、芹菜叶20克，上桌即可。 柠檬青酱 青柠檬5干克，青辣椒2500克，泰国香菜、大蒜头各1千克，红葱头500克，加泰国 天秤鱼露450克，鸡精、味精各200克入搅打机打成蓉。
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