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我很喜欢很吃辣，是那种无辣不欢的人。所以平时家里也是备着很多辣椒，除了最普通的干辣椒，还有经过加工的剁椒，泡椒，各种辣椒酱等。 当然辣椒粉也是必不可少的，一般是自己做，很少买现成的。因为自己做的话，干辣椒可以自己选，其中的配料也可按个人喜好添加。”  主料 干红椒 (适量) 花生米 (适量) 芝麻 (适量) 青花椒 (适量) 调料 大料 (适量) 香叶 (适量) 厨具 平底锅、搅拌机 做法： 1、原料备用。 2、花生米入锅，小火炒熟。 3、芝麻小火炒熟。 4、干红椒，用剪刀剪开。 5、入锅内，小火炒香。 6、同时入其它的原料，一起炒香。 7、所有炒好的原料，放凉后放入料理机。 8、磨成粉即可。 9、磨好的五香辣椒粉，入密封罐保存。 |
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