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做秋梨膏，我们要准备3斤梨、1个罗汉果、30克茯苓粉、30克贝母粉、50克红枣、30克生姜，以及适量冰糖和蜂蜜。↓ 注意！选择生姜，我们要用老姜，而且越老越好！因为梨性寒凉，越老的姜越能中和梨的凉性。↓ 先把梨去核，切块后放入榨汁机榨汁。↓ 如果家里面没有榨汁机，我们也可以用擦板把梨蓉和梨汁擦出来。↓ 红枣切丝，老姜切末，再把罗汉果掰成小块。↓ 梨子汁榨好后倒入锅中，把红枣、姜、罗汉果、贝母粉、茯苓粉都放进去，加入没过锅中食材的水。↓
搅拌均匀后盖上锅盖，开大火开始第一次熬煮，煮开后转小火熬制30分钟。↓
时间到，把锅中熬煮的汁全部倒进滤网中过滤，用勺子按压滤网中的渣，把留在渣中的汁给压出来。↓
过滤成稠稠的糊状后，再用纱布过滤一遍，把梨汁挤出来。↓
接下来开始第二次熬煮，放入冰糖，小火熬煮30分钟。注意煮的时候要经常搅拌一下，因为熬煮得时间越长，这秋梨膏就越浓稠，如果不搅拌很容易糊锅。↓
瞧，现在汁水用勺子舀起来有拉丝的效果，秋梨膏就可以出锅啦！↓
把秋梨膏放凉后，按照个人口味加入蜂蜜，搅拌均匀，美味的秋梨膏就做好啦！↓
喝的时候，1勺秋梨膏，我们可以兑1杯水。秋梨膏糖分很高，直接喝的话会刺激我们的口腔，所以千万别直接吃哦！↓
在家做流传百年的秋梨膏的方法，你都记住了吗？如果你的身边也有深受秋燥烦恼的朋友，就赶紧做来给他试试吧！ |
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