自制梨膏：舀一勺兑温水喝，滋润无比

梨膏是以梨为主要原料，而梨味酸甜、性寒凉，能生津、止渴、润肺，加了罗汉果的秋梨膏，更有润肺止咳的功效。

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梨膏

图文 | 簡單の·緈福

梨五个罗汉果半个红枣六颗姜10克黄冰糖30克

1. 准备好所需食材 (黄冰糖称了60克，实际只放了30克)。2. 红枣去核切小块，罗汉果清洗干净掰小块，姜切丝。3. 梨去皮去核切小块。4. 放入搅拌机中搅打成泥。5. 再倒入奶锅里。6. 加入红枣、罗汉果、姜丝。7. 开中火熬煮二十分钟，煮的过程中用铲子多次搅拌均匀。8. 关火冷却至常温。9. 用纱布过滤出汁水。10. 尽量榨干，不要浪费。11. 再将过滤出的汁水倒入奶锅中。12. 加入黄冰糖，中火烧开后转小火熬煮大概半小时。13. 中间用勺子不停的搅拌，以防锅底焦糊。14. 熬制成这样的浓稠状即可。15. 倒入干净的容器里，冷却后放入冰箱冷藏。16. 舀一勺兑温水喝，滋润无比。17. 止咳润肺的梨膏就做好了～

小窍门：

尽量挑选水分比较充足的梨，制作可以全程不加水。熬煮时间较长，一定要小火慢煮并不停用勺子搅拌，以防锅底焦糊。储存梨膏的容器一定要无水无油，放入冰箱保存，取用的时候要用干燥的勺子，不然梨膏容易变质。