|
欢迎您点击文章上方的订阅按钮，关注头条号"元气早餐"，让你元气满满每一天！ 讲真，在潮汕地区卖吃的太好赚了，只要你做得够好吃，没两年就能盖幢房子！ 今天我们要介绍的潮汕美食，是"反沙番薯+反沙芋头"~这两种美味小吃卖得贵，吃起来香，是很多潮汕人喝茶必备甜点，是很多热爱甜食得朋友心头的朱砂痣~但做法却超级简单！ 今天，元气早餐的小编就为你们写出它的做法~ 番薯一斤/2元 (其实量可以随意，不过，怕你不够吃，还是可以做多一点，哈哈~有的地方番薯贵，有的便宜，最近小编家这边，两元就买到不错的红薯一斤！很甜呢) 糖80g/5毛钱 油半斤/5毛钱 (这里小编要澄清一下！！！否则广大头条的朋友要骂小编吃翔了！油虽然放的多，但是消耗得少！继续看你就知道！) 对喽！ 还要一条香菜~3毛搞定 好啦，当当当当~开始做 先把番薯去皮洗净擦干切块，块要比手大拇指粗一大圈，比手大拇指短一些(不规则也可以啦，朋友们随意) 半斤油下锅加热，加热到竹筷插入，筷子周围浮出许多小泡即可下番薯块(也可以放一块番薯试试油温，差不多就下吧) 锅铲要不停地搅拌，让番薯均匀受热，一斤的番薯分成两次下，炸3分钟(筷子插一下番薯，很容易穿透，内里绵软就是熟了，不放心的朋友可以试吃下，不过要小心烫哦) 熟了捞出 油倒出来！留1小勺油在锅里，切好洗净的香菜末放进油里热一下，香香哒 15秒后加水100毫升，烧开后加糖，融成糖水(融化程度随意，半融化的砂糖结在番薯上，口感更好哦)后将先前炸好捞出的番薯块放入
很快锅就干了，番薯出炉啦！！ 热乎乎的不要太香哦 反沙芋头的做法也与番薯相同 香菜(芫荽)的功效与作用： 香菜辛、温，归肺、脾经；具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效；主治麻疹初期， 香菜的图片(20张)透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。 1．麻疹： 香菜连须3株，荸荠3个，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分钟后滤汁，分2次服，隔4小时服一次，在将要出疹时服，可防止并发症；或香菜500克，水烧开后，将香菜煮1～2沸即可，然后将水倒入盆中，先以热气薰，后用水洗手足，可治麻疹应出不出或疹出不透。 2．胃寒痛： 香菜叶1000克，葡萄酒500毫升，将香菜浸入，3日后去叶饮酒，痛时服15毫升。 3．痔疮肿疼与脱肛： 香菜煮汤，用此汤薰洗患处。 4．消化不良、食欲不振 芫荽子（果实）6克，陈皮、六曲各9克，生姜3片，水煎服。 5．高血压： 用鲜10克，加葛根10克水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。 6．呃忒： 罗勒叶6克（鲜叶加倍)，生姜3片，开水泡或煎一沸，趁热服。 7．胸膈满闷： 芫荽子研末，每次3克，开水吞服。 8．呕吐： 反胃 鲜草适量捣汁一匙，甘蔗汁二匙，加温服，一日2次。 9．眼角膜生翳： 种子1－2粒，洗净，纳入眼毗内，闭目少顷，种子湿胀了，粘连目搜而出。 10.伤风感冒： 香菜30克，饴糖15克，加米汤半碗，糖蒸溶化后服。 红薯的功效： 啊~文章看完了，不过瘾？ 点开头条号"元气早餐" 查看往期美食介绍！爱你，就让你元气满满 |
|
|
搅拌搅拌
