美食自己动手做，一款咖啡豆饼干配方送给你

美食自己动手做，一款咖啡豆饼干配方送给你

2016-08-21 美食食谱

喜欢喝咖啡，吃巧克力，是爱它的淡淡略苦的味道，这颗可以吃的咖啡豆是爱咖啡的你一定不能错过的美食！

接下来，小编和大家分享的就是咖啡豆饼干的配方！

这是一款硬饼干，咬着嘎嘣嘎嘣的，不酥也不软，豆豆造型很可爱，因按网上的原方做好后不知为何进烤箱会塌，所以改了下原方，改动过后的口感也不错，特别是烤的时候，满屋都是咖啡的香气，喜欢咖啡的朋友可以一试。

原 料

咖啡粉一小勺（12克） 可可粉2.5克 淡奶油10克 黄油45克 糖粉30克 低粉100克（原方咖啡粉10~20克 黄油60克 糖粉40 低粉90克）

步 骤：

1、黄油室温软化后用刮刀搅拌匀。

2、加入糖粉搅拌均匀。

3、加入咖啡粉和可可粉拌匀，加入淡奶油拌匀。

4、筛入低粉，拌成团，能成团就行，不要过度揉。

5、取约5克一个，搓成枣状。

6、用刀背或其它合适的工具（我用刮刀），在上面轻轻地按一条口子，深浅要自己掌握。

7、排好中间留点空隙，烤前颜色较深。

8、175度25分钟左右，当当当！咖啡豆饼干面世了。

刚出炉的咖啡豆饼干放凉点会更脆更香，用密封罐装起来可以保持一个星期不会变味。阳光明媚的午后，配上一杯手冲咖啡，好好享受一个人的时光吧！

小贴士

关于烤箱温度自行可以调低点，以免烤焦，因为豆豆体积小，受热快

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