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一个城镇想让外来客记住，“吃”是一个好方法。被誉为“活水码头小上海”的沈家门就是讲究“吃”。滨港路街头巷尾一向有馄饨、面条及海鲜小吃。而且沈家门人每逢夏季，喜欢把小饭桌往家门口一摆，吹着凉爽的海风吃晚饭，过着“南风吹吹，烧酒醉醉，鱼鲞扒扒，老酒喝喝”的休闲生活。 1991年9月，由工商局组织几名待业人员在沈家门渡轮码头旁边，开起了6摊海鲜排档，一时引起轰动。1992年，区供销联社安排下岗工人再就业，又增加了12摊。这成了沈家门海鲜夜排档的雏形。从这张1998年夏天章国鹰先生拍的照片中可以看出，傍晚六七点钟光景，晚霞还没褪去，东河路与滨港路交叉口岗亭两边的露天夜排档已是灯火辉煌，锅盆瓢碗交响曲已然响起。靠海一边的桌子大多已被食客抢占，把酒执箸，凭海临风。红红火火的夜排档一直延续到东方红旅社对面。而滨港路上到处是晃动的人群、来来往往的车辆，笛声笑声锅瓢声，声声入耳，好不热闹。 2000年夏天，一些头脑活络的摊主想出整合的金点子：数十家夜排档互相衔接，用钢管作骨架，支撑绿色塑料布篷顶，将滨港路筑成一条像模像样的美食街。2000年7月，这条最多时拥有88个摊位的绿色美食长街一开张就引起了轰动，宁波等区外游客纷纷驱车来尝鲜。《中国画报》、中央电视台、《人民日报》等作专题报道。沈家门海鲜夜排档成为浙东旅游一个新景点。 在东方渐白、旭日将起时，这个一溜几百米长的海鲜夜排档却消失得无影无踪。经营者们把所有装备打包运走，而消费过后的污迹被环卫工人冲洗得干干净净，还市民和游客一个整洁美丽的沈家门渔港。而在夕阳西下夜幕降临时，夜排档手拉车又会鱼贯而出，在滨港路安营扎寨，喧闹的绿色美食长街又回来了。 2003年7月，因城市规划调整，夜排档搬迁到了半升洞，规划68个摊位408个桌位。期间，因滨港路改造，夜排档曾于2008年7月至2010年1月搬到东港朱家尖海峡大桥北侧防浪堤上。2010年1月25日，改造一新的夜排档重新在半升洞迎接四方来客。67家“Y”字造形橙色铝板摊位屋，临港一字排开，全长约1000米，由世界顶级建筑设计公司设计，可抗风力14级。摊位屋顶部内外装饰卡通式鱼类，辅以现代灯光照明，外形既现代又古朴。每间面积约75平方米，比原来增大26平方米。 有人说，到了舟山不去沈家门海鲜夜排档吃海鲜，那是白来舟山了，就如到了北京不登长城非好汉一样。这点，不但外地人这么认为，连舟山本地人也有同感，来了客人，总要陪他到沈家门海鲜夜排档去逛一圈，尝个鲜。 远方来客到了沈家门海鲜夜排档，眼睛会骤然一亮：近百家排档的长条桌上,摆满了五光十色、透骨新鲜的海鲜。沿着排档往前走,就像参观水族馆，有常见的带鱼、梅鱼、小黄鱼、旗魚、鲈鱼、鲷鱼、竹节虾、对虾、梭子蟹，还有半米长的龙虾、披盔戴甲的鲎、嘴巴似畚斗的海蛤巴、雪白的龙头鱼、头上长刺的六角梅、浑身斑纹的虎头鱼、不时用尾巴撩起水花的石斑鱼、慢悠悠爬的大小海螺,还有形形色色叫不出名的鱼虾…… 夜幕降临，吃客们边嚼着海鲜喝着酒，边欣赏着沈家门渔港夜景，空气中弥漫着诱人的香味、冲鼻呛喉的辣味、蜜丝丝的甜味、鱼虾的鲜味，耳边充斥着锅盆瓢碗的碰击声、摊主的揽客声，还有拉琴唱歌声……多么闹猛的一支港城夜生活曲呀！ 本文由普陀区档案局提供 |
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