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原天丰楼前，我从拼车的出租车下来时，遇到一个难题：午餐吃什么？这个城市的网红探店博主越来越多，但好吃的餐馆越来越少。记忆中的沈家门街上有很多海鲜小炒馆，适合饭点时两三个朋友炒个四五个菜。老板既是伙计又是厨子，没有菜谱，但只要你说得出的菜老板都能炒。现在的海鲜餐厅基本就剩两种了，一种是大得要凑上一大桌人才合适去的海鲜酒楼，一种是用来“骗”游客的海鲜酒楼。很多海鲜的家常菜都已经点不到了，比如爆炒黄螺，即便有也做不出以前那个味了。想来想去也就剩小西湖的泡饭可吃，可能整个沈家门也就他们家还剩点渔家家常菜的味道。泡饭，舟山人也叫汤饭，就是上一顿的吃剩的冷饭，倒上热水。菜是以前乡下渔民的家常菜：蟹糊、腌苔条、煎豆腐、鱼鲞、土豆雪菜羹、河豚鱼干烤肉、葱烤肉……菜都是小份，方便你多点几个又不会浪费。住在舟山，经常接待外地来的朋友，请吃饭肯定选海鲜。接待普通朋友，我一般会带他们去高家庄这样的大酒楼或夜排档。如果是接待真正的好朋友，我会带他们小西湖。因为真正的朋友不会嫌弃我带去的馆子太简陋，而且我也想跟我的朋友分享我小时候吃过的东西。有一年，我还在某TOP10的房企工作时，负责接待一个高管的秘书，我突发奇想中餐带她去了小西湖，结果她对哪里的菜品赞不绝口。路过普陀医药公司旁的转弯口时，路边停车一辆崭新的宝马，一个看上去跟我年龄差不多的中年女性正站在车边。她手里端着一碗米饭，跟旁边店铺老板闲聊着，不时用右手的筷子扒几口饭。路上有人提醒她：来了，来了……一个交警开着巡逻摩托经过。她马上端着饭碗招呼：帅哥，帅哥，别贴，我吃完这碗饭就开走……老城区停车一直是老大难，这也是越来越多的人不爱来老城区的原因之一。走到小西湖门口，却见大门紧锁，门上贴着还在“春节休假”的字条。但愿确实是在春节休假，而不是关停，不然我最后一个回沈家门的理由都没了。无奈换了一家泡饭店，不过名不副实。米饭里一滴水都不倒，差点把我咽死，幸好点了土豆雪菜汤可以往下顺顺。不过这家鸡肠的味道不错，正好应对我的饥肠辘辘。下午陪一个徒弟在老城区看房。徒弟已经远嫁到杭州，这次打算在沈家门给母亲买套房。她的母亲之前住在朱家尖，生活配套不是很便利。在中介陪同看了几套，都不是很满意。要么楼层太高，要么房子太旧，要么装修太旧。沈家门老城区的房价现在普遍一万出点头，相比2008年的金樽花园，还跌了两三千。基本没有本地的年轻人愿意在沈家门置业了，就算留在舟山，他们也更愿意买东港或临城的房子。现在还在老城区买房的基本上就剩两种人了：一、外地人；二、之前一直住在这里的老年人。 这几年很流行一个词叫“烟火气”，基本到了一个滥用的地步。吃根炸油条叫“烟火气”、摆个地摊叫“烟火气”，把农村的围墙涂白一点也叫“烟火气”，今天又在刷屏沈家门夜排档的“烟火气”了。确实，沈家门原本是整个舟山最有烟火气的地方，但夜排档早就成为一个最没有烟火气的地方。 一个简单的问题，如果不是为了宴请外地的朋友，家常吃饭你会去夜排档吗？当夜排档只剩外地游客时，哪还有什么烟火气，剩下的不过是招徕游客的秀场而已。一个地方的烟火气，来自于这个地方的人日常生活积累的习俗，是本土文化的一种外在展示。但是，当本地人都想着离开这个地方，都不愿意生活在这个地方了，那这个地方还能有什么烟火气呢？ 如果沈家门人都不愿意住在沈家门了，那么沈家门还有烟火气吗？
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