菜谱做法：1.虾买回来洗干净，去掉头部的赃物，剪掉虾须和虾头尖尖部分，用牙签去除虾线，用少量的料酒腌制备用…2.把蒜蓉，姜末，青椒粒准备好…3.把虾滤干水分，撒入适量玉米淀粉，包裹均匀后备用4.锅里倒入适量油，烧5成热，放入蒜末，小火炒香然后滤出蒜蓉备用5.锅里在继续倒入适量油，倒入虾快速煎炸至虾变成红色，6.约2分钟 菜谱做法：  1.虾买回来洗干净，去掉头部的赃物，剪掉虾须和虾头尖尖部分，用牙签去除虾线，用少量的料酒腌制备用…  2.把蒜蓉，姜末，青椒粒准备好…  3.把虾滤干水分，撒入适量玉米淀粉，包裹均匀后备用  4.锅里倒入适量油，烧5成热，放入蒜末，小火炒香然后滤出蒜蓉备用  5.锅里在继续倒入适量油，倒入虾快速煎炸至虾变成红色，  6.约2分钟后，虾就炸好了，捞出控油，倒入放有吸油纸上吸油…  7.紧接着倒出炸虾的油，留下少量的油，再次倒入炸好的虾…  8.把虾中火翻炒片刻后加入蒜蓉姜末青椒粒…继续翻炒  9.翻炒均匀后撒入适量椒盐粉了调味…  10.最后倒入一点点生抽翻炒均匀就可以出锅了… 菜谱小贴士： 椒盐虾的做法很多种，但无论怎么做都特别好吃…椒盐粉已经有了盐味，倒入一点点生抽起到增香提鲜的作用！ |
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