窝窝头,中国北方地区常见的汉族面食,百科里介绍:过去是穷苦人的主粮? 大家经常说以前穷的连窝窝头都吃不上,而现在的孩子花钱买都不吃 所以我就用打豆浆滤出的豆渣自己做,不仅好看 还美味,孩子超级喜欢吃 做法步骤: 1. 打豆浆滤出的豆渣有了好去处。 2. 豆渣150克,玉米面150,蜂蜜10克,水120克混合成面团。(喜欢蓬松些的可以加一克小苏打)我这次因为是豆渣的没放。 3. 取一小块儿捏出锥形 4. 底部用大拇指钻出窝窝 5. 一个成型 6. 上蒸笼,水开以后蒸十分钟,时间适你所做窝头大小决定,、大了多蒸几分钟。 7. 熟了,粗粮也如此靓丽。 |
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