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摘要：浴室内除提供毛巾让浴客洗澡(俗称“下水毛巾”)，浴客洗完后为浴客送热毛巾(俗称“上水毛巾”)揩身外，还有擦背、捶背、推拿、按摩、修脚、剃头、擦皮鞋等项服务。民国期间，扬州浴室服务项目最全。
浴室内除提供毛巾让浴客洗澡(俗称“下水毛巾”)，浴客洗完后为浴客送热毛巾(俗称“上水毛巾”)揩身外，还有擦背、捶背、推拿、按摩、修脚、剃头、擦皮鞋等项服务。民国期间，扬州浴室服务项目最全。 擦背 擦背的次序一般是：先面颈、后脊背，再两臂和双手，次胸腹，再擦双腿和双足，最后浴客转过身体擦屁股至两脚跟。在擦手和脚时，擦背人员还用手掌裹毛巾，为浴客擦手丫和脚丫。 擦背以前分为干擦和潮擦两种。干擦，即在凉池间坐在凳子上，由下池(即擦背人员)全身上下擦；潮擦，即坐或躺在浴池边上，由下池全身上下擦。潮擦时，有的还有热身止痒，即下池用手指夹住湿毛巾在烫水池中一扑，再往池边石上一扑，然后在被擦者身上轻轻的抹擦，使他既感舒服，又不觉很烫。有的还为被擦者用湿毛巾蘸烫水烫脚丫。不问干擦或潮擦，擦完身下池的均用一桶清水冲去浴客身上的污垢，然后用丝瓜络打好肥皂，为浴客擦洗一遍，再让浴客自己去擦洗。被擦背人擦洗完后，告诉下池的自己洗好了，下池的便用一桶热清水给他从头到脚冲洗一遍，然后用热毛巾为他擦干身上的水，围上大浴巾，递上拖鞋，送他到座位上，跟跑堂的打个招呼，最后道一声“欢迎再来!”整个擦背过程到此结束。 有时下池的遇有老、弱、病、残的浴客，从浴客招呼擦背开始，就一直跟随并搀扶着浴客。当浴客在池中将身体弄潮后，就为他浑身上下打肥皂，再让他下池浸泡。据说这样更容易下垢、好擦。洗擦完后，又搀扶着浴客送到休息座位。故下池的又称“跟池”。清末惺庵居士(黄鼎铭)《望江南百调》赞道：“扬州好，沐浴有跟池。扶掖随身人作杖，摹挲遍体客忘疲。香茗沁心脾。” “文化大革命”期间，找人擦背被看作是享乐主义的表现，所以要擦背的人越来越少。即使有少数年老体弱者需要擦背，也不叫擦背，而改叫“助澡”或“助浴”.改革开放以来，擦背之举才又发展昌盛。 现在浴室的擦背，已不分干擦和潮擦了。擦完背，将丝瓜络打好肥皂，让浴客下池或到莲篷头下自己洗浴，最后也不再有擦背者用清水冲冼了。 修脚 修脚是扬州出名的“三把刀”(厨刀、剃头刀、修脚刀)之一。修脚又分为修脚、刮脚和捏脚三项。修脚使用的工具虽有叫法不同，但主要有枪刀(又称掀刀)、锛刀(又称轻刀)、条刀(又称嵌趾刀)、探刀(又称片刀)、刮刀和镊子六种。枪刀用于修脚趾甲，锛刀用于修厚趾甲、灰趾甲和断趾甲，条刀用于挖老茧和嵌趾甲，探刀用于铲老皮，刮刀用于刮脚和放血、水，镊子用于镊肉刺和碎嵌趾甲。 修脚，包括修脚趾甲(断趾甲、嵌趾甲、灰趾甲)、铲脚底厚皮、起老茧、挖鸡眼(俗称肉刺、刺窝)，修脚前先用热湿毛巾将要修处焐软。刮脚，即用刮刀将脚、r中的厚皮(含因湿气而形成的浮皮)刮掉，并将其中的小水泡刮破，以消痒去湿。捏脚，捏前先用热湿毛巾将脚趾焐热，然后用手指将脚趾头逐个捏挤。捏脚时，脚趾头不时发出咯咯的响声，被捏者颇感舒服。因修脚师傅能治嵌趾甲、起老茧、挖鸡眼、治湿气等脚病，故被人尊称为“脚医”。 有人称：烫水烫脚丫，修脚把脚刳，没事把耳扒，是人生的三件乐事。 民国期间，扬州浴业有四大修脚师，他们的共同点是善治脚病，但又各有特点，自成一格；季长富以出手轻、刀路好见长；尹锦成以拿得准、修得清著称；刘万寿下刀稳、准、狠出名；郭勤以祖传的治“火腿病”称为一绝，即使病人小腿肿得发亮，只要他将病人脚、处血筋挑破，用手在小腿上挤压，脚、r挑破处便先流紫血，后淌黄水，要不了半小时，病人小腿便可去红消肿。解放初期，扬州有修脚工60多名。 后来，特别是“文革”期间，因反对享乐思想，要修脚的人越来越少，加上实行公费医疗和劳保医疗，一些有脚病的人多到医院就诊，再加上老修脚工的年龄老化等原因，修脚工越来越少，到1979年仅剩12名，一些治脚病的妙法被抛废。对此，《人民日报》发表了《十年树人事不宜迟》短评，呼吁拯救扬州“三把刀”。1980年以后，扬州的浴室业又重视修脚人才的培养，建立了修脚研究组，1987年成立了扬州市浴业修脚协会，开始了修脚业技术职称的评定。1988年，扬州有一级修脚师6人，二级修脚师4人，三级修脚师5人。同年还在高中毕生中招收了4名第一代女修脚工。1990年以后，有的中技校加强对学生的技能培养，亦培养了一批修脚工。从而使扬州的修脚业又重新恢复了生气，并得到发展。扬州浴室和中华泉浴室还专门开设了脚医室。随后新开设的各种休闲、康乐中心、多有修脚工。
捶背、按摩 捶背，有的浴室有专门捶背人员，有的由擦背人员兼捶背，有的由修脚人员兼捶。捶背又分为上捶(捶头、肩、臂、背、腰)和下捶(捶臀、腿)两种，根据浴客的需要施行，指到哪里捶到哪里。同时根据浴客的要求，可施重捶，也可施轻捶。专门捶背人员都练有基本功，给人捶背时一般用空拳捶或空掌扑，遇到患有肩周炎或腰椎病者，有时也施于用手捏、推拿或用肘压碾等手法。用拳捶时，别人都能听到施捶人员发出时紧时松、有节奏的“咯嗒、咯嗒”的骨节响声；用空掌扑时，能听到掌扑时发出有节奏的“啪、啪”脆响。 捶背人员一般兼司按摩，在较高级的浴室，有的亦配有专门的按摩工。 剃头 浴室里剃头，一般是剃光头(俗称“和尚头”)、矮平顶头，以及刮胡子等。一些需要烫发、吹风之类的项目，在浴室内不便进行。要剃头者，先用浴池内热水将头发泡软，然后坐在浴池边上由擦背人员(极少有专职理发人员)就着池水剃头。这样，剃头的人顺手，被剃的人舒服。 递毛巾 浴客洗完澡到休息堂口，跑堂的马上用热毛巾为他擦于身上的汗水，再给他两条热毛巾，让浴客自己去擦。浴客擦完坐下休息时，跑堂的还不时送来或旋来热毛巾让他擦汗，直到他汗于躺下休息。浴客躺下时间长了，新的浴客又来多了，跑堂的会接连给他送热毛巾。这就意味着叫躺下的老浴客穿衣服，该“前客让后客”了。浴客穿好衣服，有的跑堂的还会帮浴客把换下的衣服收拾裹紧，向浴客道声：“您好走。欢迎再来。” 扬州的浴室服务，到了20世纪90年代，在浴室内剃头的已基本不见，有的浴室增加了代售香肥皂、洗头膏、内衣裤、擦皮鞋等项服务。在一些高档浴室，还增加了超声波洁牙、全身按摩、踩背、烫衣服等服务内容。在沐浴内容上，除增加了淋浴外，有的设有熏蒸间，有的还增设了桑拿浴、芬兰浴。 特殊服务 所谓“特殊服务”，是指对少数进浴室后，需要特别照应的特殊浴客，给予更加周到的服务。在旧社会里，这类人一般指四种人，一种是达官显贵，一种是殷实地主和富商巨贾，还有一种是社会名流，再一种是社会恶势力。 达官显贵和地主富商们，手中有钱，来洗个澡图的是享受。而浴室工作人员给他们更加周到的服务，是要讨得他们的欢喜，可以多得一些小费。 社会名流，如名中医任继然(1895一1974)，人称“任三先生”。他是大东门逍遥池浴室的一位常客、特客。任三先生医术高明，服务周到，诊断仔细，体贴病员，一些贫苦病员甚至免费施治，因此声望很高，业务繁忙，不少病人很难找到他看病。故而有些病员打听到他洗澡的时间，追到浴室请他看病。这对浴室无疑是照顾生意的一个途径。因此，浴室内跑堂的、下池的、捶背的、修脚的，一应员工都优先为他服务，并为其准备笔墨、纸张。等他在浴池内泡够洗净后，回到堂口，找他看病的人，早已等在那里了。他为病人看过病，开好方子，指定药店。实在是穷人，他要药店免收病人药费。 社会恶势力，是指那些地痞流氓、市井无赖。这些人经常寻衅滋事、蛮不讲理，动辄干扰浴室的正常秩序。俗话说“人怕狠的，鬼怕恶的”。浴室为了买静求安，碰到这类人，便把他们当老子一样的服侍。只要他们不乱闹胡来，要什么服务，都要派专人小心翼翼的照办。 |
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来自： johnney908 > 《大中医之道》
