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咳咳，据说接下来的日子是这样的：上两天，休两天（周末）；上三天，休三天（端午节）；上六天，休两天……再请上年假，小编仿佛已经看到假期在招手！ 可问题是，还没过节呢，粽子都被小伙伴们吃光了！！！ 谁这么可恶？还不是“食在广东”的5名资（神）深（经）级小编。 S女神：别怨我，都是为了给吃货宝宝提供第一手热辣食评~ D男神：总是有粉丝在后台问我们，粽子买啥牌子好？偶回复得手软了。这次粽子测评势在必行，yeah！ Q女神：为了测评，偶也是蛮拼的！吃了一晚粽子后，只能扶墙回去啦~ 没错，之前很多童鞋想自己包粽子，但也有不少吃货觉得还是买现成的省事，因此“食在广东”立马成立5人粽子评测小组，从大型超市扫回5个人气较高品牌的甜、咸味道的10种粽子，包括三全、思念、五芳斋、利口福以及合口味。甜味粽以豆沙或者蜜枣为馅，咸味粽就锁定“二师兄”啦。 ▼▼▼10包粽子就这样塞满购物筐~~~~ 评测过程采用“盲测”的方法，评测员事先并不知道品牌。按照先甜后咸的顺序，每名评测员在评分表根据粽子的颜值、糯米绵软度、馅料丰富度、馅料口感以及馅料调味等因素给每款粽子打分，有感而发还可以写一些评语。每个粽子先经过微波炉中火加热5分钟。 （P.S.可能有小伙伴觉得我们评分过于简单，但是粽子嘛，小编觉得好吃就是王道！其他都是浮云！） 粽子榜单 在这个部分，小编会将每组得分最高以及在某一方面最拔尖的粽子介绍一下，将最精彩的评语搬上来。亲们可以作为购买粽子的参考哟~~~
甜味粽 甜味总让人心情愉悦，这种口味有一种难以抵挡的魅力，吃着吃着有惊喜！ 综合得分最高：三全双豆沙粽 @颜值白靓净，糯米不会黏着粽叶，入口软绵绵，带有一股酒香味，而且馅料调味恰到好处，豆沙甜度适中，关键是性价比5款中最高（促销价2.95元/100克），何止甜滋滋，简直棒棒哒！ 馅料最讨喜：五芳斋润香豆沙粽 @对比其他甜粽，这款的豆沙馅用料最足（快看图）、口感最好，但毕竟“一分钱一分货”，其价格也是5种中最贵的（5.64元/100克）。 颜值爆灯：思念甜粽 @粽叶包裹严实到位，粒粒糯米莹润饱满，大蜜枣深藏其中，滋润得糯米甜丝丝。 综合来看，就甜味粽而言，喜欢甜味馅料的粉丝应该选五芳斋，外貌协会的童鞋买思念就对了，实在不知道自己喜欢什么的，就选综合得分最强的三全吧。 甜粽颜值
甜粽糯米绵软度 甜粽馅料丰富度
甜粽馅料口感 甜粽馅料调味
咸味粽 在我们大广东网购粽子的消费者中，有8成会选择咸味粽（前年数据）。其中猪肉粽应该就是传说中的经典吧。果然结果也是很经典呐。 综合得分最高：利口福五香咸肉粽 @这款粽子最大的惊喜是除了咸肉，还有绿豆馅，口味更像传统裹蒸粽。相较而言，猪肉油分稍多，但因为绿豆消滞，馅料搭配得恰如其分，彻底征服了评委挑剔的味蕾，一举拿下5个单项的最高分，直接问鼎咸味粽王宝座。弱弱地说一句，这款粽子是5种不同品牌的咸肉粽中最贵的（促销价6.625元/100克）。
糯米最深得人心：三全猪肉粽 @颜值还是和甜粽一样“靓仔”，而且干爽，糯米入口最软，随着咀嚼慢慢融化，性价比还是高（促销价3.45元/100克）。
馅料调味最到位：五芳斋大肉粽 @虽然猪肉比较干身，但整体味道均衡，馅料调味最好。
在咸味粽领域，利口福虽然最贵，但确实一分钱一分货。当然，喜欢糯米绵软感觉的粉丝也可以选择三全，对肉馅要求高的挑五芳斋就没错了。 咸粽颜值
咸粽糯米绵软度
咸粽馅料丰富度
咸粽馅料口感
咸粽馅料调味
后记： 1.由于小编的胃是有限的，这次测评我们只能试吃某个品牌的某一批次，不排除该品牌的另一批次质量有差异。 2.由于每个粽子品牌的出品种类不尽相同，几乎不可能做到百分百相同的比较，但我们认为甜粽和咸粽两大类已经可以在很大程度上说明问题。 3.此次测评代表试吃者个人口味，但试吃的都是资深美食记者编辑，而且口味偏好包括了广府菜、客家菜、潮汕菜、湘菜和北方菜等，试吃的品牌也相应有南方品牌和北方品牌，相信有一定代表性。 4.此次测评排名只为让各位粉丝根据自己的喜好选择，例如看重糯米的可以重点看对糯米的评分，喜欢咸肉的可以重点看咸粽的馅料评分；总分排行反而可能掩盖一些东西。 ▼▼▼上完干货，以下是花絮时间……证明我们曾经多么疯狂地吃过 好啦，到这里，我们本次的测评活动就结束啦~“食在广东”测评的脚步还将继续哟。如果你有想让小编评测的美食，可以给小编留言哦~ |
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