【肉松金针菇】#太太乐鲜鸡汁#

好吃不上火的快手菜，选择蒸的方式最为到位又快捷！此菜吃的是鲜味，所以用太太乐鲜鸡汁调味，一道简单美味的下饭菜分享给大家！

By 酱出心才_Winnie私厨 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 金针菇 300g
• 肉松 适量
• 花生油 10g
• 盐 0.2勺
• 白糖 0.5勺
• 太太乐鲜鸡汁 少许
• 芝麻油 2g
• 淀粉水 适量
• 葱花 少许
• 2016/08/24 私房原创首发

做法步骤

1、金针菇切除根部掰开泡水洗净。

2、麻入碟中上锅大火蒸6分钟闷1分钟取出。

3、热锅冷油加入调味品。

4、加入金针菇汤汁拌匀烧开，加入芡汁收汁试味。

5、将芡汁淋入金针菇中，撒入葱花，淋入芝麻油，最后放入肉松大功告成。

6、成品

7、成品近照

8、成品

9、成品，鲜美！

小贴士

金针菇大火蒸6分钟闷1-2分钟，金针菇的汁水留着煮芡汁。

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