哪些植物地栽长一大堆，盆栽清香又好吃？

 

有哪些适合室内养的清香草本呢？这一篇有关香草香料植物就很适合，它们养起来容易打理，易生长，不仅能提供美味而可口的食材，而我则最喜欢它们弥漫整间房子的香味，也喜欢它们翠绿的颜色。

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罗勒又名九层塔，因外观重重叠叠如塔状而得名，是原产于印度的一种喜阳植物，被作为厨房中常用香料而普及。可以用种子播种，放在朝南的窗口边，它是喜光和喜温植物。品种有甜罗勒、柠檬罗勒、紫叶罗勒、肉桂罗勒及非洲蓝罗勒。罗勒有强烈的丁香气味，虽常用于西式料理。

2

牛至又名阿里根奴，可以用作香蕾入药，还能作为资源植物使用。开始种植的最好的办法是从室外牛至植物的尖端剪下枝条种植，将盆放在朝南的窗口。

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奥勒冈，是唇形花科多年生草本植物，意大利、墨西哥料理中最常用的香料之一，加入披萨，番茄,乳酪中调味，用以沐浴消除疲劳。种植方法可参考牛至。

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这种小香草叫锦葵，花非常美丽，锦葵的叶子磨成粉，还是一种很好的香料。

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百里香气味芬芳，味道辛香，众不同的浓郁风味使其成为香料中必需的成分，加入料理中，更添迷人香味。还可以可防霉、并且具有天然的防腐功效。用嫩的切枝栽植或直接用户外的百里香以盆栽方式栽在室内。

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藿香是多年生草本，香气挺好闻的。花期6～7月，果期10～11月。野生的是路边或田野，它的果子可作香料；叶及茎有浓郁的香味，为芳香油原料。可盆载观赏，亦可作为烹饪佐料。

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马约兰叶呈小叶密排成丛状，花为淡淡的紫色或白色，叶片稍有甜度且散发可口的甜味。我喜欢它叶片散发的香甜的气味，比薄荷还好闻，而晾干仍能保持其香味，泡茶能帮助消化、治感冒，也可制香枕、治头疼，还可以提取香精油。

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欧芹别名香芹、法国香菜、洋芫荽、荷兰芹、旱芹菜，可以食用它的嫩叶，作香辛蔬菜。鲜根、茎汁可供药用。是西餐中不可缺少的香辛调味菜及装饰用蔬菜，宜生食，特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶，可消除口齿中的异味，当然它和西芹是不同的。

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迷迭香，这种香草也是我们常见的，开始的时候可以用剪枝种植迷迭香，并保持湿润的无土混合屋里，直到它生根为止，朝南的窗户边更好。

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龙蒿在深秋或初冬必须经历一个休眠期，生长在室内很合适。从菜园里找些成熟的种在花盆里，且叶子枯萎后注意摘掉枯叶，并适时施有机液体肥料。