|
宗风秋 日期 : 2016-08-26 来源 : 阅读时间 一个人随意地在河边走着，遇到一个朋友，看到我的第一句话就是问我： “这一段时间忙什么呢？” 我说我什么都没忙，还是老样子。每天吃吃喝喝、走走停停，随随便便就把时光打发了。他看看我，然后又问： “你爱人呢？还在原单位上班吗？”
“他不在原单位在哪儿呢？都奔50的人了，现在去哪儿人家也不喜见了。” “他还真想当一辈子老师啊？天天和那些小毛娃子一起，也真难为他了。” “这叫什么话啊？当一辈子老师不好吗？得天下英才而教之，我觉得没有比这更好的职业了。” “行了，还没有比这更好的职业了，一辈子一眼就望到头了，连一点起伏都没有，也就是你们啊！” “我们怎么了？人和人是不一样的，中国十三亿人就有十三亿种活法。我们乐意这样，你管得着吗？” “我才懒得管你们。我就是觉得，一个人一辈子就从事一样职业，从不尝试其它的领域，这样就是对生命的浪费。” “对生命的浪费？那请你告诉我，什么样的生活才不至于浪费生命呢？” “我觉得人活着，就要不停地折腾，不停地经历，不停地去开拓新的领域，尝试新的生活。要不怕失败，也不要怕有压力。” 其实，世界上还真有太多这样的人，他们总是不那么安分，总是想干什么就干什么，一辈子不停地尝试，不停地选择，不停地寻找。他们太容易改变，太容易否定又太不容易满足。 而且还有另外一些人，他们总觉得自己很了不起，什么都能干，所以到哪儿都不能长远。他们不停地跳槽、不停地找工作，总觉得到了一个新地方，自己就能干得很好。岂不知，他们这种不安分的心态如果不改变的话，他就是360行做遍，也找不到适合他的工作； 找工作如此，谈恋爱的时候也是如此。他们不停地寻找、不停地更换、不停地抱怨：什么现在的姑娘越来越现实了，什么世间根本没有真爱，只有利益。整天感慨好姑娘都到哪儿去了？为什么自己一个也没有遇到？ 然而，这个世界上，偏偏还有这样一群人，他们一辈子就从事一样职业，你看到了他们的一天，就看到了他们的一年；看到了他们的一年，也就了然了他们的一生。一念执着，一生坚守，不戚戚于贫贱，不汲汲于富贵 ，淡泊名利，忘怀得失，只专注于自己眼前的事业。 只是，当今的中国人，面对外界五花八门的诱惑，几乎每个人都蠢蠢欲动。真正能静下心来，专注于自己事业的人，真是越来越少了。2015年，央视推出大型纪录片《大国工匠》，讲述了8个工匠“8双劳动的手”所缔造的神话。他们数十年如一日地追求着职业技能的极致化，靠着传承和钻研，凭着专注和坚守，缔造了一个又一个的“中国制造”。从而也让自己看似平淡无奇的人生，瞬间变得光辉耀目，意义非常。感慨之余、感叹之余，我也常常思考：什么才是真正的工匠呢？ 其实，提到工匠这个词，我的第一反应就是控制误差不超毫秒的瑞士的钟表匠，他们默默无闻地在自己的工作室里，专注地打磨着每一个齿轮，每一个螺丝；还有德国汽车制造中，仅拧各种螺丝就要学习几个月的从业工人；还有日本捏寿司都要捏成极致艺术品的手艺人。 他们一生只做一件事，从不在乎外界的沧桑巨变，只在乎内心的坚守和传承，兢兢业业、一丝不苟地恪守着他们的工匠精神，致力于眼前的工作。 所以，如果想真正了什么是工匠精神，你一定要看一部电影，那就是《寿司之神》。这部影片就是告诉我们，什么才是真正的工匠精神。 这部影片的开篇和旁白，也很有意思。仔细品味一下，都会给你留下极其深刻的印象：慢慢旋开的门，慢慢打开的灯，慢慢拧开的水龙头，这一切都是慢慢的、无声的，但带给你的感觉，却是心灵的阵阵轰鸣。就是这样慢慢的动作，让你对光明、对流水、对周围的事物，甚至对每一种食材，都保有一种敬畏之心，仰慕之心。 开篇过后，就是影片主人公小野二郎的一段旁白： 一旦你决定好职业，你必须全心投入工作之中，你必须爱自己的工作，千万不要有怨言，你必须穷尽一生磨练技能，这就是成功的秘诀，也是你让人敬重的关键。 小野二郎的寿司店，位于一座办公大楼的地下室，店内没有厕所、没有菜单，只有10个座位，只经营寿司，不经营其它任何食品。但是，人均最低消费却要3万日元，折合人民币1800多元，可用餐时间却只有短短的15分钟。 就是这样的天价寿司，你却要提前一个月预订，才能够品尝到；就是这样的天价寿司，却被吃过的每一个人称做：值得等待一生的寿司！一种简简单单的食物，因何能给消费者带来如此深刻的感受呢？ 小野二郎今年91岁，一生只做寿司。严谨、自律、精准、追求极致是他对待工作的态度。永远以最高标准要求自己和学徒，随时观察客人的用餐状况，适时微调寿司的口味。为了让双手更灵敏地感觉寿司，不工作的时候，他永远戴着手套，包括睡觉的时候。他做的寿司，在端给客人之前都必须经过试吃，以保证这一次比上一次做得更加美味。正因如此，小野二郎被称做世界‘寿司之神’，并被视为日本的‘国家珍宝’。 他所有的寿司都很简单，看似没花多少工夫在上面。但是，世界各地的名厨吃过二郎寿司后都会惊叹：这么简单的东西，味道怎么会如此有深度呢？ 因为，他的功夫，全都在寿司之外：买食材要自己亲自去挑选，烤海苔要用小火炉，手工慢慢地烤，鱼片要切得厚薄一致，就连饭团也要捏得像艺术品，他的一个学徒，只煎鸡蛋就学习了十年，他的大儿子，61岁了还不能自己独挡一面。 他树立了严格的自律标准，他总是往前看，他从不对自己的成就感到满足，他总是想办法把寿司做得更好，不停地磨练自己的手艺。 他说，职人之道就是每天重复同一件事，用匠人之心，做品质专家。 他说人需要竞争才能进步，而竞争是来自多方面的。他懂得他的每一个顾客，他懂得每一种食材，他认为每种食材都有最美味的理想时刻，但把握这个理想时刻的技艺，却要靠多年的实践，才能慢慢培养出来。 他说：我们不在乎钱，我们只想做出更美味的寿司。他说：我们要一直向前看，要不停地超越自己！ 因此，他才成了日本的国家珍宝，成了世界一流的寿司专家。 这就是匠人之道，这就是匠人之心！一生只从事一种职业，并不停地在这个领域，做到精益求精，这是一种精神修为，更是一种理想生活！这不是对生命的浪费，而是对生命最好的升华！ 有时间的话，你可以看看有关日本美食的电影，那些美食，都只是平平淡淡的食物，但就因为有了人的非常用心，才成就了食物的非常美味。比如《午夜食堂》《蜗牛餐厅》，还有一部叫什么面包和汤和猫······名字我忘记了，就记得那个餐厅只卖面包和汤，但，里面确实有一只猫。 看了这些电影，你就能理解，日本为什么被世界称做‘匠人之国’！因为他们很多从业者，都对自己的工作，怀有一种敬畏之心、爱慕之心，他们视品质为生命！ 仔细想一想我们中国，可谓是央央大国，但我们缺乏的就是这种对工作的敬畏之心、爱慕之心和对卓越品质的执着追求啊！ 励志专家陈安之说，学会和你的产品谈恋爱，小野二郎说，一定要爱上你的工作，而我想说：有条件的时候，做自己喜欢的工作，没有条件的时候，要喜欢自己现有的工作！用匠人之心，做匠人之事，全力以赴，才能无怨无悔！ 我不喜欢折腾，不喜欢模仿别人，我只想像一棵树一样，在一个地方，深深地扎下根，安静地做自己。我觉得一个人，如果能真正做到：择一城终老，遇一人白首，执一业为生，此生就是圆满！（文/阅读时间作者·宗风秋） 注：本文系阅读时间原创文章，转载请注明出处和作者，违者必究。 |
|
|
